【大纪元2024年06月21日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）“2024台北国际食品展”将于6月26日至6月29日于南港展览馆二馆开展，为期4天的展期将带动国内外数千家专业食品企业主以及通路商的商务参观热潮。21日夏至日在市府举办“嘉传好伴手 幸福好滋味”记者会，将由黄敏惠市长领军15家嘉市好店业者参展。
活动现场也首度亮相由三光米、汤城鹅行以及义兴嘉酿共同开发联名产品“鹅油拌饭组 独嘉风味”，一同带着嘉义好物前进台北国际食品展，勇闯国际、转动商机！
黄敏惠市长表示，嘉义市虽然是个小城市，但我们有大大的能量，近几年市府与业者携手努力，凝聚力量一起前进打拼，这次严选15家业者，一同进军参与台北国际食品展，每一家业者从制作到包装，细节把关都不马虎，而业者与业者间又能联名研发出创意的新商品，呈现给大家的是来自嘉义人盛情款待，产品都是最精致顶级。
黄敏惠市长进一步表示，此次除了前往率领产业嘉义队参加台北国际食品展外，也将于6月26日在台北汉来大饭店举办嘉义市国际媒合会，将有超过百家的国内外通路业者共同参与，这是一个大家能交流与国际接轨机会，用嘉义市在地特色伴手礼，与大家交朋友，感受嘉义人的热情。期望能藉由更多的通路开发与合作，建构嘉义市食品产业新网络。
建设处处长田长沛表示，2024年3月前进日本东京食品展，6月于韩国首尔举办嘉义观光推介会。今年再度以“嘉市好店”参展，除了展现嘉义市全新城市识别系统外，并且扩大整体摊位空间，让参展业者可以充分展示商品推荐吃法，同时6月26日也将带领嘉市好店参加国际媒合会，积极拓展国际市场的决心。
市府建设处表示，嘉市好店十五家特色伴手业者包含了来自台湾阿里山脚下的幸福嘉义米，遵循国际 SDGs 原则，以 IPM 农法实践农业永续发展的“三光米股份有限公司”；选用在地化文化与食材，以沙茶和鱼仔为核心，延伸开发嘉义特色伴手礼的“林聪明沙锅鱼头”。
以台湾在地水果制作果干与和果子的“芋沺商行&芋沺菓子”；台湾第一家专营阿里山咖啡的品牌，招牌产品日出礼盒曾荣获德国红点设计奖的“里响咖啡”；来自嘉义的养鹅三代，选用嘉义在地鹅制作鹅伴手礼的“汤城鹅行”；每条产品线都使用HACCP食品安全卫生管理系统，专业生产台式糕点产品的“大王千金”。
用心选用在地好食材，荣获2023年ITQI国际风味评审大赏-二星殊荣的低鸡精的“阿贵食品行”；传承60年，坚持“永远用好料，好吃又卫生”精神的阿潘肉包；传承四代的百年养蜂世家，荣获2023年“台湾百大伴手礼”的“皇鹤蜂蜜”；以台湾米或台湾在地农作物为原料，致力做出100%无添加、有机米粮烘焙精品的“阿久师”（统百食品）。
使用在地阿里山乌龙茶菁制成红茶并使用环保包装，荣获台湾百大伴手礼的“斐园茶庄”；坚持天然食材，不加香料，产品果酱曾荣获二年英国世界柑橘类果酱大赛铜牌奖的“渼橘客新鲜果优格专卖店”；传承三代，坚持70年传统手工酿制工法的“义兴酱业”。选用在地优质食材，获奖无数的“圣保罗企业股份有限公司”；坚持传统天然酿造工法，兼持高品质与诚信的经营理念的“锦龙食品”。
每家业者都是荣获嘉市好店评定的优质伴手店家，此次代表嘉义市前进台北国际食品展，一定会为饕客的味蕾留下难忘的“嘉传好伴手‧幸福好滋味”。
责任编辑：玉珍
