【大纪元2024年06月09日讯】（大纪元记者常怀仁台湾台北报导）移民署9日表示，移民署台北市服务站日前邀请来自马来西亚的新住民彭朝萍，分享马来西亚娘惹粽的特色，以及在台生活多年的奋斗故事，活动现场也与学员们制作粽子造型的香包，一同驱邪避虫庆端午。
移民署说，娘惹粽是一种流传于马来半岛西海岸华人社区的粽子，在槟城、马六甲、新加坡等以华人为主的城市都很常见。早期的娘惹将自身的饮食文化融入华人的饮食当中，因此在粽子内裹了猪肉、香菇、冬瓜糖，另外加上用各种香料如白胡椒或辣豆瓣酱及虾米炒香的“闰巴（Rempah）”，最后放入一片香兰叶（马来人称斑兰叶）。
另移民署表示，娘惹粽所用的糯米在包裹前会使用蝶豆花（当地人称为蓝花）染蓝，因此色泽带蓝成为娘惹粽外形上最大的特色。娘惹粽也有不包肉而包杏包菇的素粽，蒸出来的基本味道偏白胡椒的辣，甜甜辣辣的滋味及蓝色梦幻般外型的粽子，在夏季里吃起来格外开胃。
台北市服务站主任苏慧雯表示，随着端午节的到来，家家户户开始准备各种美食来庆祝佳节，呼吁大家勿从国外带入猪肉制品，也请转知国外亲友勿寄送猪肉产品等动物检疫物到台湾，如违规携带遭查获，最高裁处100万元罚锾，一起防范非洲猪瘟入侵。
责任编辑：陈玟绮
