罕见病例！吃炸鸡皮全身过敏

【大纪元10月31日报导】(据中广新闻冯国秀报导)署立丰原医院内科病房护理长洪月桃谈到吃炸鸡皮又喝了乳酸菌饮料造成全身过敏的罕见病例，患者是一名高职夜校男生，最近一天晚上，他和同学在学校附近的炸鸡摊买一包炸鸡皮来吃，然后又买了一瓶乳酸菌饮料喝下，过了三个小时之后，就出现全身起荨麻疹、喉咙疼痛、恶心、眼皮肿大、腹泻多次的症状。

被家人送往署立丰原医院住院治疗，经由免疫风湿科主治医师胡宗庆抽血检查发现，患者的”特异性球蛋白”指数偏高，因此，对于食物过敏的反应特别强，住院一个星期才康复出院。由于这个病例非常特殊，内科病房护理长洪月桃担心可能也有人吃了炸鸡皮造成过敏，询问之下才得知，患者的同学在吃了炸鸡皮之后，也出现皮肤发痒的过敏情形，幸好症状比较轻微，不需要住院。

胡宗庆医师表示：过敏是现代人常见的毛病，当人体的免疫系统对本来无害的物质，产生过度反应时，就会发生过敏，而过敏的症状包括了：轻微的眼睛或皮肤发痒、流鼻水、打喷嚏、到严重的气喘发作，甚至致命的过敏性休克，而一般过敏都和本身体质有关。

至于这个病例，胡宗庆医师认为：炸鸡皮可能不是造成患者过敏的主要原因，或许味精、香料等调味料才是罪魁祸首。胡宗庆医师指出：对哪一种食物过敏，一般人很难防范，通常要发生过敏症状之后才会知道，如果民众发现自己对某种食物或药物有过敏反应，应该避免再接触，否则症状可能会相当严重，还会引发其他的并发症。