台湾鲷即使料理包上市

【大纪元12月29日报导】(据中广新闻报导)被列为台湾四大旗舰产品的台湾鲷，现在有更多方便的食用方式，农委会将辅导业者，以台湾鲷为主要食材，开发出包括各种微波加热就能食用的即食调理包，还会推出冷盘食品，提供给空厨使用，未来在飞机上用餐，将有更多新选择。（张佳琪报导）

台湾鲷最近价格比较低，农委会和养殖渔业团体想尽法促销，不过，传统的消费型态以整体鲜鱼以及冷冻鱼片为主，消费方式有限，对于疏解台湾鲷盛产的帮助很有制，农委会渔业署于是决定协助业者，打进外食市场，委托中华鲜食协会的烹饪高手，研发出一系列的即食产品，像是酱烤鲜鲷、川味鱼味、三色糖醋鲷、鲜鲷馄饨汤等多种产品，以及台湾鲷便当、饭团和粥等产品，都是微波一下就能食用的料理包。

中华鲜食协会执行长黄琼萱表示，目前这些产品已经受到饭店业者和学校机关的采用，接下来将会逐步增加通路，希望让民众明年能在便利商店或超市就能买到，方便忙碌的上班族调理，黄琼萱说，

而且，还要把这种台湾鲷即食料理餐，推展到飞机上的空厨，不久之后，民众搭飞机就能尝到烟熏鲷鱼排、鲷鱼三明治等美味的飞机餐了。