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国宴
【大纪元1月22日报导】〈中央社记者陈守国高雄县二十二日电〉台湾总统陈水扁将于二十四日晚上首次在高雄圆山饭店以国宴宴请来访的查德总统德比，并住宿一夜。饭店顺势推出“国宴套餐”，打开高雄圆山饭店的知名度，也让民众品尝总统级国宴的美馔。
高雄圆山饭店强调，国宴套餐在二月一日到六月三十日推出，二月八日到二月十三日新年期间暂停，让消费者受到元首般的正统国宴及尊荣住宿。住宿一晚消费额在新台币三千三百元到四千四百元间，免费供应国宴套餐两客、欧式早餐两客，以及迎宾水果、翌日早报。
陈总统宴请查德总统的国宴菜肴由台北圆山饭店及高雄圆山饭店经营团队精心设计规划，菜色多元化，所有的料理都是高雄县的新鲜食材。
国宴菜肴：茄萣风味盘〈烟熏鲳鱼、白切鹅肉、芥茉西芹、如意春卷〉、林园翡翠盅〈青豆泥瑶柱浓羹〉、兴达鸳鸯虾〈茄汁明虾球以新鲜蕃茄佐料〉、冈山羊小排、永安石斑片、美浓五谷粽等六道主菜及三山时季鲜〈宝岛西瓜、六龟乡莲雾、燕巢乡蜜枣、大社乡番石榴〉及南横甜滋味〈起司蛋糕、芋圆土豆仁汤〉两种点心。
高雄圆山饭店占地辽阔，建筑物古色古香，紧邻澄清湖风景区，但营运状况一直不好，历任经理人想尽办法改善，都无济于事，寄望这次举办国宴，能扭转乾坤。
