【大纪元12月19日讯】
病因
现代医学认为过敏性鼻炎乃免疫功能失调所致，一般说来，过敏反应都是在初次接触会引发患者过敏症状的过敏原时，先在体内形成致敏化，以后患者的免疫系统就会认识这个过敏原，并产生特异性免疫球蛋白e抗体；到第二次接触后，这些抗体会黏附在呼吸道及肠胃道上分布很密的肥大细胞上，过敏原就会结合以上两个肥大细胞上的特异性lgE抗体，进而促使肥大细胞释出组织胺等多种刺激性化学物质，因此诱发出典型过敏反应，例如眼睛痒、流鼻涕、咳嗽、荨麻疹等。
中医认为本病的发生，内因多为脏腑功能失调，与个人的禀赋体质有关；外因风、寒、暑、湿、燥、火侵袭鼻窍所致，其中又以风邪最常见。
临床上常见肺、脾、肾三脏虚损为主，脾气虚弱可使肺气亦虚弱，脾为后天根本，脾胃运化正常则肺气充足。还有肾为先天根本，肾气虚则免疫功能低下，补肾是治过敏性鼻炎的根本。
禁忌
花生、巧克力、鱼干或加工过的食品，较易引发过敏反应：而像西瓜、香蕉、芒果等水果，含有较高的过敏蛋白，因此也较易引发过敏反应。在中医的观点中，体质虚寒的患者，不可食凉性食物，如梨子、椰子、西瓜、葡萄柚、白萝卜、大白菜、豆腐等。而像烟、酒、油腻、太咸或太辣等刺激性食物，因易刺激黏膜，也容易诱发过敏。另外绿茶、奶茶等饮料即使是热的，也属于寒性食物，过敏性鼻炎患者应少吃或不吃。
保健药膳
过敏性鼻炎患者体质多属肺、脾、肾虚损，故平时宜食温补之品以固本，如：人参、黄耆、大枣、核桃、山药、羊肉等，以增强体质。
1、脾肺气虚证：
玉屏鸡：原料：黄耆一两半、炒白术三钱、防风三钱，鸡一只。
做法：鸡先去除内脏后，将以上三味药纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食鸡喝汤。
功能：补气固本。
耆鲢鱼：原料：黄耆五钱，白鲢鱼一条（约重500克）。
做法：鲢鱼净膛洗净，再将黄耆纳入鱼腹中，如常法炖鱼至熟，食鱼喝汤。
功能：补气固本。
山药泥：原料：山药三两、大枣10颗 。
做法：山药切成小块，大枣去核放入盘中，放锅内，置火上蒸，至山药已软，捣成泥状食用。
功能：健脾补肺。
2、肾阳虚证：
生姜核桃茶：原料：生姜3片、核桃仁5钱 。
做法：先将核桃仁放入锅中水煮，待水沸20-30分钟后，放入生姜，再煮5分钟，代茶饮。
功能：温肾袪寒。
益肾腰花：原料：猪肾2枚（去膜细切），益智仁四钱，调味料适量。
做法：猪肾切开，去皮膜，与益智仁同炖，并放入佐料，炖至熟，捞起腰花食用。
功能：温肾固本。
骨脂山药粥：原料：补骨脂8钱、山药6两 。
做法：补骨脂炒后研末，山药切成小块置火上蒸，至山药已软，捣成泥状，两药混匀，少加糖，烙成薄饼，随意食之。
功能：温补肾阳固本。 文/ 李应达 （中医师） ◇(http://www.dajiyuan.com)
