【大纪元2月5日讯】〔自由时报记者陈灿坤、胡世泽、何玉华、何瑞玲。洪定宏、杨国棠、蔡民一╱综合报导〕云林地检署追查云林县土库镇查获的病死猪私宰场问题猪肉流向，昨天配合八县巿卫生局，兵分十四路同步搜索相关餐饮及食品行业者，在台北县、巿及嘉义县大林镇起出三千多公斤来源不明猪肉，云林地检署并将追查相关官员有无违失责任。
病死猪肉流向台北县，台北县卫生局人员昨天下午会同云林地检署人员兵分五路追查，在五股、中和等三处地方查获不明来源肉品约两千六百多公斤，相关负责人已由检方带回了解。
北县卫生局昨天中午接获云林县地检署提供的资料，派员与检警人员在新庄会合后，分别前往五股、土城及中和三处可疑地点进行稽查，了解是否有病死猪肉流入台北县，结果发现位于五股的某食品公司及中和市中山路的某食品冷冻厂、中和市建八路某肉品加工厂等三处地点，检方当场查获可疑大量肉品，无法提供明确的肉品来源证明，检警单位已经查扣相关肉品。
北县卫生局副局长黄文魁表示，五股乡中兴路的某食品公司，现场查获肉品约两百多公斤。
中和地区则是稽查中山路二段的某食品冷冻厂、建八路的某肉品加工厂及桥和路的某冷冻厂等三处；稽查人员在中山路某冷冻厂内查出有五十三包、一千零六十公斤肉品，是向云林县王姓男子进货的肉品，疑似是病死猪肉。
业者表示，一月中旬购买一千一百廿公斤肉品，但目前只剩下五十三箱肉品，共计一千零六十公斤，已经全数被调查人员扣押；业者坦承是向克难公司进的货，但强调并不知道肉品货源是病死猪肉，所有肉品都是提供摊商零售。
另外，稽查人员在中和市建八路一处肉品加工厂，查扣六十八箱廿公斤装的疑似病死猪肉，总计约一千三百六十公斤，由于中和市两处查扣的猪肉包装外观都一样，检警怀疑这间肉品加工厂的肉品，也是来自克难公司的货源。
不过，建八路肉品加工厂的业者否认货源来自病死猪肉，他向警调人员表示，早在两、三个月前就察觉克难食品行的肉品货源有问题，没有再进货。
两家业者都表示，所有肉品处理好后，都供零售之用，并无固定贩售据点，云林县警调人员除了查扣肉品，还将继续追查病死猪肉销售据点。
云林地检署昨另会同台北市卫生局，前往北市环南市场追查病死猪肉下落，发现云林病死猪疑似流入至少三家业者，每天生产肉羹、水饺馅等加工品，供给台北县市小吃店及摊贩。
昨天一早卫生单位总动员，台北市卫生局稽查员全部出动稽查，由于发生问题的克难食品行曾指称肉品流向大卖场，卫生局药物食品管理处处长姜郁美亲自率队，直奔南门市场、大润发等大卖场生鲜部，追查各肉商是否贩卖病死猪肉。
卫生稽查人员也分成五组，马不停蹄查察六十二家餐厅、四十八家大卖场及二十七家学校中央厨房及餐盒业者、六十四处传统市场，初步并未发现不法情形，都使用温体猪肉或有ＣＡＳ认证的冷冻猪肉，卫生局希望消费者可以安心。
不过，云林地检署昨天接获线报，会同卫生局前往环南市场调查肉品来源，发现富民路一百四十五巷的龙豪食品肉品加工厂老板，定期向云林县土库镇民王健名的私宰场叫货，每天进货量约八百多台斤，并制成肉羹、水饺馅等加工品。
姜郁美表示，现场虽未查获可疑病死猪肉，但业者坦承两年来都向云林土库私宰场进货，并将病死猪肉加工成肉羹、水饺馅，供给台北县市的摊贩及小吃，因此，检调单位已查扣一百六十一包成品，并追查成品流向哪些摊贩。
卫生局与检调单位又根据线报，前往水源路上的吴女士肉加工品批发店追查肉品来源，进一步查出经销可疑病死猪肉的信津食品行及启盛生鲜冷冻肉品行，已分别查获三十三箱肉条及九箱绞肉，同时追查启盛肉品行所供应的下游厂商。
云林县检警还会同嘉义县卫生局药物暨食品管理课，清查大林镇中正路旁一家食品工厂，在厂区大型冷冻库内起出二十箱、重二百四十公斤的“三层肉”，虽然切割好的猪肉上盖有屠宰章，惟封袋未标示产品名称、加工厂商、消费者服务电话、有效期限等肉品相关资料及来源。
胡姓业者解释，该批猪肉来源均为合格厂商，准备卖给自助餐业者，制作爌肉，可能在新年前使用量大增，而疏忽标示，当场提出云林县、台中县大里巿冷冻食品厂商所开立的出货单，并表明将补足相关单据来证明清白。
卫生局人员指出，猪肉经过切割后，难以用肉眼来辨识，昨天对业者制作访谈笔录后，将二十箱标示不明的猪肉以封条查扣，置入冷冻库中封存，待业者提出相关证明。
除了病死猪肉流向外，云林县警调人员根据一张病死猪交易支票，追查到彰化县秀水乡庄雅村的这处民宅，希望厘清病死猪交易的支票来源，警调发现该住户所从事的工作与食品或屠宰业并无直接关系。
宏翔冷冻食品公司原被怀疑与病死猪有关，高雄县卫生局昨天前往宏翔公司进行调查，经公司人员辨认后，表示是品牌遭到冒用，公司绝无不法。
检方指出，昨天查到的问题猪肉仅是整个案件的冰山一角，不少相关业者心生警惕，近日纷纷歇业避风头，王健名中、下游供货业者问题猪肉流向尚待厘清。
