【大纪元2月9日报导】(中央社记者卢太城台东县九日电)脑筋转个弯，会有意外的惊喜！遍布台东东海岸河床、海边的麦饭石，经过小小的改变，挖个洞种上几棵柑橘类的种子成为“豆盆栽”，在画上鲜艳的原住民图案后，就能成为创意的盆栽，广受游客喜爱，前景看好。
最近几年在日本相当流行的“豆盆栽”已经吹进了东海岸，由东河乡咖啡馆老板林忠洲将这个概念在地化，使用的也是都兰山特有的麦饭石。
林忠洲开设了“石头有洞工作坊”，花了十多万元引进大型电钻、切割器等工具，将遍布东海岸河床海边的麦饭石，依造型挖个洞，放几粒树种，几天后，就可以看到生命成长的喜悦。
“豆盆栽”在日本是时尚生活相当流行的居家摆饰，尤其日本女性在休闲时，总爱将废弃的器皿，如缺角的茶杯、磁碗等，加一坏土，再将柑橘类或其他乔木的种子埋在里面。
林忠洲说，种的树种可以选择台东龙眼台东漆树、琼崖海棠、黄花荚竹等，大约有七、八十种植物都很适合，尤其台东的释迦种子胚芽生长参差不齐，好像五线谱上的音符，十分有趣。
麦饭石创意盆栽在林忠洲的咖啡馆试卖后，反应相当好，来喝咖啡的客人对这种小巧富雅味盆栽反应十分热烈，临走前都会随手买了一、两个，每月营业额约十二万元，“钱”景看好。
麦饭石创意盆栽推出短短的六个月，已经进入量产，接受家乐福等大卖场订单，同时在台北莺歌花季市场、高雄假日花市等设立专柜贩卖，反应热烈。最近林忠洲又加点巧思，在石头上画上原住民简单、鲜艳的图案，让盆栽的生命更丰富。
林忠洲表示，东海岸的麦饭石随地可得，而且吸附水性的功能很好，外型又满布饭粒，花点巧思将它设计成小小的豆盆，身价马上应声上涨，除了可以增添生活的趣味之外，也能创造就业机会，豆盆栽的市场潜力不容小觑。
