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【大纪元9月10日报导】（中央社记者许耀彬澎湖县十日电）由澎湖县米谷商业同业公会主办的“二００五中秋月圆庆团圆—澎湖县米食风味推广品尝音乐飨宴会”，首场活动今天下午在澎湖青年活动中心登场。其中以米食制作的澎湖传统米食料理，更是吸引青年朋友大快朵颐颔首称“赞”。
澎湖县米谷商业同业公会理事长洪畴云积极筹办“二００五中秋月圆庆团圆—美食风味推广品尝音乐飨宴会”全县一市五乡的连串推广活动，希望藉由全县民众一起推广，让米食料理风味与米食健康、营养概念深植人心。
洪畴云指出，这项活动除行政院农委会农粮署南区分署和县议长刘陈昭玲大力支持外，亦结合澎管处、县美食学会、澎湖县音乐协进会和马公市等一市五乡妇女会串连推广。目的旨在推广米食健康与营养概念，让更多人了解米食不同的料理风味。最重要的是结合澎湖传统的风味菜一起推广，两者相得益彰，未来则可纳入菊岛海鲜节美食活动中办理。
澎湖县这项米食暨澎湖美食品尝活动，今天下午由马公市办理首场活动，包括粿粽、炒米粉、肉燥五谷米饭、糯米肠、南瓜糕、南瓜小米粥、寿司、红豆饭、米苔目海鲜汤、麻糬、豆皮糯米卷、丁香蒸酸瓜等十二道色香味俱全的米食食品，由于是澎湖传统风味菜，现代年轻一辈鲜有机会吃到，因此，品尝之余更感受到具有地方人文特色。
这项米食推广会除推出以米食为主食材的料理食品供与会人士品尝外，现场另展出澎湖传统风味美食和南瓜小米粥研习教学，数百位民众面对这些由澎湖美食协会协助烹调的米食搭配澎湖传统菜肴色香味俱全，加上澎湖县音乐协进会林佩贞师生的管弦演奏，纷纷食指大动、大快朵颐一番，现场气氛热络，活动相当成功。
