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【大纪元9月17日报导】（中央社记者汪淑芬台北十七日电）台湾总统陈水扁二十日将出访中美洲邦交国，第七次负责陈总统出访专机任务的中华航空公司表示，将派出全新的波音747-400客机担任专机，机上餐饮设计以中式为主，再搭配日式或西式餐点，维持陈总统体能、营养，并消除飞行疲劳。
华航上午说明总统专机任务规划，华航表示，这次陈总统出访的友邦都位在中美洲加勒比海沿海地区，全程机场起降设施都符合要求。
华航的全新波音747-400客机头等舱，最近才获知名航空业研究机构SKYTRAX头等舱服务五颗星评等，全球有五家航空公司获此殊荣。
担任这次专机任务的飞航组员共二十三人，由747-400机队总机师杨定辉率领正机师邓祟真、范道经及副机师施治平负责飞行，空服人员大多有随专机出访经验。
华航累积多次元首出访经验，这次餐饮规划主要考量总统习惯、时差、航程及食材供应，餐饮设计以中式为主，再搭配清淡的日式或西式餐点，以维持总统体能、营养及消除飞行疲劳。
澎湖的海鲡鱼、台东的池上米被选为专机出发时的餐饮食材，由华航空厨设计“包罗万象”套餐及“时尚和风”料理。沿途中式料理则就地取材，提供“树子烧海鲜”、“八宝海鲜饭”、“生瓜虾肝卷”系列套餐。
回程将安排台湾小吃如“金瓜米粉”、“台南担仔面”、“慈济香芋饭”，让总统提前享受回家的感觉。
