【大纪元10月3日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕“这是最新口味，欢迎试喝”，近来市面上出现各式各样的免费试饮促销活动，业者为吸引消费者购买，于各超市、大卖场或大小型活动现场提供免费试喝饮料。台北市卫生局首度抽验试饮饮料，结果近半数的饮料不合格，其中冰咖啡的大肠杆菌群超出标准值的100倍，卫生条件欠佳，卫生局已要求业者改善，若迟未改善，可处以3至15万元罚款。
抽验11件 5件有问题
卫生局药物食品管理处处长姜郁美昨天指出，这次抽验范围包括超市、大卖场及活动现场的免费试饮车，抽验免费试喝冷饮，包括冲泡式咖啡、巧克力、调味茶、调味醋等冷饮，主要检验其生菌数、大肠杆菌群最确数等卫生指标菌，总计抽验11件，5件不符卫生标准，不合格率45.5%，包括超市2件、大卖场1件、活动现场试饮车2件。
卫生不良是主因
值得注意的是，试饮车抽验2件有2件不合格，不合格率百分之百。另外，超市、试饮车各有一件冰咖啡的大肠杆菌群超出标准甚多。姜郁美说，根据标准，大肠杆菌群1cc要在10个以下，但这两件冰咖啡都高达1100个，超出标准100倍。
姜郁美分析，卫生指标菌不是病原菌，不至于致病，但超出标准就是卫生不良的警讯，原因包括贩售场所环境卫生、操作人员个人卫生习惯、盛装容器卫生、机械清洁维护，其中最有可能出问题的地方在容器的出口处（如水龙头的开关 )，若未定期清洗，很有可能孳生细菌。
姜郁美提醒业者，容器出口处3至4小时须清洗消毒一次，清洗时要先浸泡于漂白水稀释的溶液，再以冷水冲洗2至3次，之后再以冷开水冲洗，不可使用生水。她也建议，民众试饮前可以注意一些细节，例如容器干净与否，工作人员使用抹布的情形，是否以抹布擦拭后，未清洗双手又随即泡饮料。有问题可电洽卫生局药物食品服务专线：27287105。
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