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【大纪元9月25日讯】(大纪元记者李法生台中报导) 9月27日是世界学校乳品日，台中县卫生局25举办活动，宣导适当摄取牛奶的好处，卫生局长许耕荣说，根据调查显示，台湾学童平均每天只摄取0.7份的奶类，与每天2份奶类食物的建议量相距甚远，因此，他建议儿童每天2杯奶（一杯240CC），存足骨本长得高。
台中县卫生局25日上午举办活动，邀请穿上可爱的乳牛装的幼童及国中生，与卫生局长许耕荣、教育局长王铭煜共同宣导适当摄取牛奶的好处。许耕荣指出，牛奶含有丰富的必需氨基酸、钙质与维生素B群，可提供人体成长发育及修护所需的营养。
然而根据一项营养调查，9成以上7至12岁学童的钙质严重摄取不足，随着年纪增加，喝牛奶的比例下降，而且奶类有逐渐被含糖饮料取代的趋势，台湾学童平均每天只摄取0.7份的奶类，与每天2份奶类食物的建议量相距甚远，为求头好壮壮，许耕荣建议儿童每天2杯奶。
许耕荣说，一杯奶240CC最适当，过量与不足都不好，而且最好选择低脂牛奶，因为牛奶会让胃酸分泌，最好饭后或搭配食物一起饮用，避免空腹饮用。
| 台中县卫生局长许耕荣（右）说：“将牛奶配上喜欢的蔬菜，或烹调成美味的浓汤，都是摄取奶类食品不错的方式。”（大纪元记者李法生摄影） |
如果不喜欢喝牛奶怎么办？许耕荣说，鲜乳、保久乳、奶粉、起司、优酪乳等都是奶类家族成员，可以因个人喜好选用。此外，将牛奶配上喜欢的蔬菜，或烹调成美味的浓汤，都是摄取奶类食品不错的方式。
奶类食品营养丰富，但民众饮用鲜乳时，要特别注意卫生安全，从冷藏库拿出后，要尽快喝完，到超市或便利商店选购鲜奶时，则应于结账前再拿取。◇(http://www.dajiyuan.com)
