【大纪元3月14日讯】自由时报 文／颜宏融
若家族中确实有过敏体质，那么从宝宝一生下来，就要开始照顾宝宝的体质。六个月以内的宝宝，最好的天然食品就是母乳，宝宝可以从母乳中摄取到配方奶粉无法取代的母体免疫球蛋白。
根据Van Odijk学者在2003年“过敏杂志”的大型研究显示，在六个月内哺育母乳的宝宝的确比较不会产生过敏反应，提早摄取固体食物的宝宝，产生气喘与湿疹的机会要高于哺育母乳的宝宝。所以副食品的添加也很重要。
一般来说，要按照以下原则来添加副食品：
●无论是否为过敏宝宝，每一至二周添加一种新食物，例如刚开始给婴儿米粉，就不要同时也添加苹果泥，并且要从少量开始，每天逐渐增加次数及食用量，将来一旦有过敏反应时，才能很快找出对那些食物过敏。
●在替过敏宝宝添加副食品时，要比一般宝宝更谨慎，一般家长会在四到六个月大给宝宝副食品，但此时也是厌奶期发生的时候；根据世界卫生组织的建议，最好是在六个月大再开始给予副食品。
如果在喂过敏宝宝副食品时，孩子出现过敏症状，如容易腹泻、呕吐，或是出疹子，就要延后添加副食品的时间，至少经过一到两个月，等肠道功能恢复后，再重新开始给予。
●有的食物容易引起过敏，要特别小心给予，例如麦粉应至少等到六个月大时再开始吃；蛋黄约在七个月大时添加，全蛋则等到十个月大后再添加。
如果家族中有过敏体质，则麦粉及全蛋应更晚些添加，甚至到一岁以后再考虑添加。至于坚果果仁类、带壳的海鲜更应该尽量避免。
随着宝宝逐渐长大，增加的食物种类也越来越多，“饮食纪录表”可以让过敏食物无所遁形。建议家长建立一本“饮食纪录表”，把已知会造成宝宝过敏的食物、会发生的症状写在第一页，然后就像流水账一样，记录宝宝的食物，并填上日期，每隔一段时间记录一下体重。
有时，轻微腹泻或吸收不良造成的体重减轻，也有可能是食物过敏，虽然这种记录很费工夫，但是对于容易有食物过敏的高危险群来说，万一发生过敏反应，就能很快找出过敏元凶。
调味料也可能是过敏的元凶，例如有的宝宝会对味精过敏，若调味料加太多，可能会造成宝宝口味太重，而出现挑食现象。所以建议不要加太多调味料，且加热熟食会破坏蛋白质的结构，较不会引起过敏，所以记得食物要煮熟。
（本文作者为台北、林口长庚医院中医妇儿科主治医师 )
(http://www.dajiyuan.com)