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【大纪元4月13日报导】（中央社记者陈清芳台北十三日电）一天只吃八百大卡就能减肥，真的确有其事，但方法不对就会饿出健康问题，而且容易复胖。现在台湾肥胖医学会引进特殊营养食品，一天八百大卡且营养均衡；不过，减重者仍然需要在医疗团队的指导下，才能吃得少又安全减肥。
台湾医药大学附设医院减重门诊医师林文元指出， 这种“极低热量减肥法”适用身体质量指数大于二十四 且合并代谢疾病，或是身体质量指数大于二十七的肥胖者，一个疗程是十二周，减去原来体重的百分之五到十 且不复胖，即可视为成功减重。
林文元说，这套减肥法一天的热量只有八百大卡， 第一周最难熬，减肥者会觉得吃不饱，但之后胃袋会慢慢缩小，习惯少量食物的饱足感；在十二周的减重期间 ，头三周的活动是走路即可，之后则需要接受医疗团队建议的合适运动，加强减肥效果。
民众很容易将极低热量减肥法与挨饿减肥法画上等 号，于是一天只吃苹果、豆腐，或只喝牛奶、蔬果汁，事实是二者并不相同，林文元解释，因为光是挨饿，营养不均衡，饿到面有菜色，瘦得不健康，而且一旦回复正常饮食，即快速复胖，胖回来的全是脂肪。
台湾卫生署已核准第一种极低热量减肥法的特殊营养食品，用于取代三餐，必须经医师处方使用，根据国外的 临床报告，减肥重在疗程结束时可减少二成一的体重， 两年后，仍有五成以上的减重者维持减重成效。
三军总医院社区医学科主治医师祝年丰指出，这是 将饮食习惯归零重新开始，在减重的积极期只吃特殊营 养餐包，到了转换期慢慢以低热量饮食控制，重建正确 饮食习惯，到了稳定期则以全新的生活型态和行为模式 ，持续维持理想体重。