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【大纪元4月27日报导】（中央社记者管中维台北二十七日电）鱼鳞不仅含有具美容保养功效的胶原蛋白，行政院农业委员会水产试验所发现鱼鳞还富含有益骨骼与牙齿健康的氢氧基磷灰石，研发出让牙齿健康美白的牙膏，以及恢复关节活动力的骨骼保健食品，目前已申请商标注册，并研拟技术移转。
鱼鳞以往总是被当成废弃物，不过，水试所利用鱼鳞中的胶原蛋白开发出美容保养品，受到欢迎。鱼鳞萃取胶原蛋白后的主成分是氢氧基磷灰石，水试所因此研究鱼鳞氢氧基磷灰石新用途。水试所研究发现，人体骨骼无机成分中约有60%至70%的氢氧基磷灰石，文献也显示，氢氧基磷灰石对骨骼有良好的生物亲和力，对牙齿则有再石灰化功能，可降低口腔内细菌数量，相对减少龋齿及牙周病发生率，可应用作为骨科及牙科用的生医材料。
经过多时研究，水试所建立鱼鳞氢氧基磷灰石萃取技术，将鱼鳞氢氧与海洋深层水调制成保健牙膏，并将鱼鳞氢氧基磷灰石、胶原蛋白与其他海洋性素材结合，制成骨骼保健食品。
水试所说，鱼鳞氢氧基磷灰石可用作保健牙膏研磨剂，有助去除牙齿表面色素、白斑、食屑及牙菌斑等物质，防止齿垢沉着，修护牙齿表面微细伤口，让牙齿健康美白；制成骨骼保健食品，有助强化关节、肌腱、韧带周围软骨组织，缓解关节炎症状。
水试所看好这 2项产品前景，已进行商标注册申请，并计划技术移转。