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【大纪元8月28日讯】(大纪元记者何秀娥／屏东报导)为协助身心障碍者与社会弱势族群打造有尊严的就业空间，屏东县政府劳工局及屏东胜利之家于28日上午11时在县府工策会前西侧广场，举办一场“新速食主义─胜利之家开创身障者就业新契机”记者会，屏东县副县长钟佳滨、劳工局长涂怡娟、胜利之家董事长刘侃及好彩头生鲜超市经理陈千仁等均亲自下厨，表演由胜利之家与好彩头生鲜超市合作提供的烹调食材套餐服务，轻轻松松下锅就烹炒出四菜一汤，呼吁县民给身心障碍者多一份就业机会，也给弱势族群多一份肯定。
钟佳滨致词时表示，希望借此烹调套餐的上市，提供身心障碍者更多的工作机会，同时也让这些弱势族群能够藉由自力更生的过程，建立乐观的人生信念与健全的价值观，一步步帮助他们走出阴霾，迎向阳光。
涂怡娟也表示，屏东县政府协助胜利之家推动身心障碍者朝多角化的经营模式无非是希望身心障碍朋友可藉由各种训练提升自我，而胜利之家协助身障朋友以社区化就业的服务模式，让这群折翼的天使也可以依靠自己的力量，快乐的过生活，希望大家能给这群折翼的天使ㄧ个希望，就是可以依靠自己的力量，快乐的过生活。
刘侃表示，此次与好彩头生鲜超市共同精心规划的新速食主义膳食料理预备烹饪服务，把每星期营养均衡的菜单有系统的呈列出来，民众只需在烹饪的前一天下单，于隔天下班后就可将已调配包装好的套餐食材直接取回，省去动刀处理鱼类、肉类，或是清洗蔬菜的过程，只要轻轻松松下锅烹炒，便可与全家人一同享用一顿丰富又温馨的晚餐，在给身心障碍者多一份就业机会的同时也能给时下职业先生职业妇女们一份贴心的服务。◇
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