【大纪元8月7日讯】〔自由时报记者陈晓宜／台北报导〕台北市内湖区一年一度剥虾大赛再度登场，共100多人参加、竞争激烈，主办单位727海鲜餐厅大手笔准备600斤鲜虾应战，张博彦以快速剥虾法勇夺冠军，吴文瑞、吴彦霖以超强默契蝉联亲子组冠军，成了父亲节最佳亲子互动活动。
727餐厅董事长叶永松昨天表示，物价上涨，鲜虾从每斤230元涨到320元，差点迫使剥虾大赛停战一年，但在地方民众热情参与下，该参厅决定延续传统再办，回馈地方，除了昨天剥虾大赛免费吃虾到饱外，还有点心、饮料无限畅饮，同时8月13日的餐厅消费所得，将全数捐给独居老人用餐。
昨天上午9点，727餐厅比赛现场已挤满参赛与观赛人潮，首先是亲子组比赛登场，必须在5分钟内，以小孩剥虾、大人吃虾的方式进行，比赛铃声一响，小孩们即灵活的开始剥虾，有人神情专注，身手矫健，与父母间默契十足，有人则紧张的连壳带尾把虾塞进爸爸嘴里，趣味横生，还有小朋友一不小心把虾子掉到地上，忙着找虾而忘了剥虾，急得满嘴是虾的爸爸比手划脚要儿子快回来剥虾。
吴文瑞、吴彦霖是去年冠军，今年再度以绝佳默契吃掉47只夺冠，并打破自己去年36只纪录。年仅10岁的吴彦霖说，虾子只要新鲜就会非常好剥，虾壳不必剥，只要一挤就能够滑溜入口，这也是他与父亲今年成绩能比去年更好的原因。
以45只虾勇夺成人组冠军的张博彦，在3分钟之内快速剥虾，当张博彦剥完时亲友团纷纷高呼鼓掌，开心不已，他说，剥虾秘诀是“去头、剥肚、挤尾”3步骤，并配以具去腥功能的乌梅汁，让自己可以在短时间内吃掉45只虾子，不仅赢得比赛，也满足了平时爱吃虾的口腹之欲。
叶永松说，今年比赛真的相当激烈，亲子组第2名是赖清俊、陈玮媞剥了44只，只比第一名差3只；成人组第2名的萧台秋，是一位54岁女士，也吃掉了41只，相当厉害。
叶永松说，该餐厅即日起至8月底回馈地方，全面9折，并举办摸彩，大奖是42吋液晶电视和香港来回机票，地址：内湖成功路二段322号。
