【大纪元9月20日报导】（中央社记者韦枢台北二十日电）中秋烤肉是台湾最特殊情景，也缔造了惊人商机，今年中秋刚好有三天连续假期，为提供全民烤肉乐，家乐福和大润发等大卖场全力备妥各式烤肉用品，以“天天都便宜，我比你还便宜”策略，抢攻年度烤肉市场大饼。
家乐福公关经理林梦绍表示，这几年卖场烤肉用具讲究轻巧方便，例如组合方便的简易实用型烤肉架好带、便宜，已经全面取代过去用砖头堆叠的克难烤肉炉。家乐福推出的简易实用型烤肉架一个只要38元，另外，还有可折叠不锈钢烤肉炉一组只要188元。
想要举行西式庭园BBQ派对的消费者可以尝试户外直立式烤肉架，高脚设计让大家轻松站着烤肉，优雅聊天赏月，适合6-8人轻巧型烤肉炉一组只要199元、高级直立式烤肉架388元、日式炫彩烤肉炉479元。
除各种木炭式烤肉炉，许多人因气候不同需要而变化场地，林梦绍强力推荐增购一组休闲瓦斯炉，利用附赠专用烤盘得以享受另一种烧烤滋味。由于瓦斯炉火力持续，不产生烟雾，晴天时户外野营，下雨天在餐桌上串烧，让全家人无论晴雨都可以照样开心烤肉。
除了烤肉炉方便外，不少家庭利用三天假期计划出游，家乐福提供户外野营用具，包含防水六人单门蒙古包、露营头灯、携带式露营锅具组等。出外野营烤肉周边商品，例如快速点火多功能电子喷枪组、免火种一点灵木炭、环保碳加火种、铝箔、波浪网等，让民众享受中秋节赏月团圆的乐趣。
家乐福的竞争对手大润发今年也推出22款烤肉架，从最低价38元至最高档3999元，烤肉食材7元起有400款以上；在烤肉食材上，大润发公关副理何默真推荐“烤肉蔬菜五大天王”—杏鲍菇、玉米、香菇、筊白笋、地瓜。
何默真指出，烤肉要多搭配蔬菜，大润发推出玉米一条7元，地瓜每袋5斤只要59元，筊白笋每包600克只要39元。最值得一提的是，今年特别推荐杏鲍菇，不同大小吃法不同，霸王杏鲍菇300克特价69元，适合直接烤，直到菇体变软稍微出水最美味，体型稍小的适合用铝箔纸包着丝瓜蛤蜊一起烤，汁多味美。
在肉品方面，何默真说，2005年中秋大润发共售出500吨各式肉品，今年初美国牛肉重回台湾市场，预计今年中秋销售业绩可冲到700吨；目前烤肉主力以猪肉为主，约占肉品业绩4成以上，各种调味过的猪、牛、羊肉烤肉片每斤从85元到160元不等，甚至还提供烤乳猪，每只2000元有找。
最让大润发得意的是，去年大润发所有分店在中秋节总共卖出20万包以上木炭，今年同时推出环保炭，只需火种或少许挥发油即可点燃，燃烧时间是传统木炭的两倍以上，且不会造成森林被大量砍伐。美国进口健康环保炭，一包2.025公斤，特价119元。
