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【大纪元1月26日讯】(据中广新闻 陈雅君报导)为了让米食文化扎根，桃园县一所学校餐饮科师生一起发挥巧思，把县内12乡镇市的特色米，变成创意料理主角，豆干米堡，牛肉米面，鹅肉寿司….，另类的米食料理方式，让专业的农会总干事惊喜，还说未来要结合农业产销，一起推广。
中坜牛肉面远近驰名，不过，面条不是只能用面粉，经过餐饮科学生的脑力激荡，面条改用得奖的台梗九号米，再加入地瓜，太白粉，吃起来一样有嚼劲。意想不到的还包括豆干米汉堡，先把当地出产的特色米煎的酥脆，洒上白芝麻，再把大溪著名黑豆干蒸到软，两块大豆干一夹，就成了另类的汉堡。
说到这里，是不是很想试试看?其实这些创意料理都来自餐饮科学生的点子，他们利用桃园县十二乡镇市所生产的不同特色米，作出一道道有别于传统的米食餐点，有些成品虽然天马行空，却有助于推广米食。对于学生的作品，观音农会总干事黄慈爱却是赞赏有加，总干事说，将来不排除把学生发明的创意料理，推广到市面上。
