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牛肉面
【大纪元11月2日报导】（中央社记者郭美瑜台北二日电）台北市政府举办的“牛肉面嘉年华”，三、四日在台北市信义公民会馆展开，将有十七家业者提供每碗新台币五十元的牛肉面供民众品尝；众所瞩目的牛肉面竞赛将于四日登场，评审团除了有三十名老饕老外，现场还将开放五十个名额供民众报名，加入百人评审团行列。
主办单位台北市产业发展局邀请台北市的牛肉面店，包括大声公牛肉面、洪师傅、嘉义市的半亩田牛肉面、宜兰县的一品香牛肉面、高雄的小王牛肉面等业者加入牛肉面嘉年华。三、四日两天上午九时到晚间八时，在活动场地信义公民会馆（台北市松勤街50号），提供每碗五十元的牛肉面让民众品尝，另有妈妈的私房菜与民众分享。
此外，台北市长郝龙斌明天将到场展示“郝氏牛肉面料理”并义卖，所得将捐给喜憨儿基金会；明天下午则有“国际团队交流赛”，共计有德、美等六组外国烹饪好手来台参赛，下午三时有名家郑衍基的料理秀，活动现场另有“妈妈私房食谱大公开”。
重头戏是四日登场的“挑战牛魔王”牛肉面竞赛，上周选出红烧、清炖、创意组前五名，届时一展身手，争取“牛魔王”头衔。
