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【大纪元12月28日报导】（中央社记者杨淑闵台北二十八日电）现煮咖啡馆商机随现代人习惯改变扩大中，尽管物价波动，不仅统一星巴克今年营收较去年成长10%，另一同价位等级咖啡馆伯朗也成长10%。业界估计现煮咖啡市场会持续成长。
根据统一超商资料显示，全台连锁式咖啡馆体系共计20余家，各式咖啡店约有1500家，此消费市场年产值约新台币135亿元。
今年全球原物料价格波动，属于高价连锁体系的统一星巴克及伯朗咖啡今年10月都调涨售价10元左右。
不过，统一星巴克推促销活动后，不仅近200店的既有店营收没下滑，还出现成长，加上今年（2007年）净增20几家店，今年营收成长全台212店营收较2006年成长10%。
伯朗咖啡馆则由金车关系企业于9年前创立，为台湾高价连锁咖啡馆，企划部副主任马明皓指出，今年10月也调高售价，不过客层仍相当稳定，或与馆内免费无线上网吸引开会客层、个体客层（上班族、学生及住户）有关，成长10%、约2亿多元；今年底为了再强化品牌形象，首度与电视台偶像剧合作推出公仔行销活动。
统一星巴克目前已进军非大都会市场如台东诚品书店、台北县新庄与土城，明年展店计划还会更积极。
伯朗咖啡馆也有展店规划，除今年展店5家（包含非北县市的宜兰礁溪新店，全台则共25店），2008年还要开3店以上，不限市区，郊区也会考量开新店。
此外，马明皓还说，相对于台湾罐装咖啡市场年营收约50到60亿元，预计台湾现煮咖啡会再扩大；统一超商7-11门市所推平价外带咖啡，确实也攻下不少商机。
根据统一超商公布数据，2005年先于337店铺设咖啡机，2006年成长到596店，今年12月并已破1000门市可售现煮咖啡，预计今年底增至1100店，2008年则将达1600店；且对照今年现煮咖啡营收可达5亿元，明年将达10亿元。
