【大纪元12月4日讯】（大纪元记者李芳如云林报导）由行政院农委会指导、云林县政府主办的2007台湾柳丁嘉年华活动，将于12月8日上午10点于古坑绿色隧道举行盛大的开幕典礼，云林县副县长林源泉4日特别率同文化局长孙福应、农业局代理局长张世忠、新闻局长蔡宜呈、县议员谢淑亚、古坑乡长林慧如等人召开记者会，邀请全国乡亲届时一起来到云林，在冬季里享受云林人的热情。
“2007台湾泖丁嘉年华”活动，将于12月7日起至明年1月6日在古坑乡绿色隧道热闹展开，为期31天的水果嘉年华庆典，特别邀请国内装置艺术颇具盛名的王耀俊、杨春森、刘和让、林彦伶4位知名艺术家，以柳丁为素材创作大型装置艺术，包括大型柳丁圣诞树、柳丁迷宫、西藏图腾曼达拉等，另邀请多所艺术设计院校学生共同创作，期待带给民众不一样的柳丁艺术飨宴，欢迎全国乡亲扶老携幼，共襄盛举。
林副县长表示，为稳定国内柳丁价格，确保农民收益，县府特地规划“2007台湾柳丁观光文化季”活动，首创国内大型水果节庆活动，增加消费者对柳丁的关心与认知，打开柳丁的话题，辅导各农会制造柳丁相关产品，如柳丁奶油、柳丁醋、柳丁手工皂、柳丁美容用品等等，希望借此突显柳丁产业主题特色，创造环境景观及产业文化，带动产业文化发展与行销。
林副县长特别吁请全国乡亲每天吃一颗柳丁，顾身体也照顾农民生计；林源泉表示，柳丁含丰富维他命C，是发烧患者的最佳补充饮料，连皮榨汁有橙皮油，含柠檬酸、苹果酸和维他命C、维他命P及纤维质，并含有类胡萝卜素、柑橘黄酮多酚，具多种防癌及预防心血管疾病功效，每天适宜摄取1至2颗，希望民众多多食用，常保健康美丽。
王耀俊教授表示，柳丁很平凡其实很伟大，从柳丁的生产、劳动、分享到庆祝，整个创作过程，让台湾艺术发展走向生态，走向环保，在云林或许是一场革命，许多人都相当好奇及关心柳丁的艺术装置及如何呈现，王耀俊教授期许柳丁的艺术装置带给民众不一样的艺术飨宴，王耀俊自诩是参与的工作者，希望呈现出每一颗黄金果实都是劳动者辛勤耕作收成的深层意义创作，更多的概念是每个人都是艺术家。
主办单位县府文化局表示，今年的台湾柳丁嘉年华活动将颠覆一般农特产销方式，仿效国外水果节庆典活动型态，展现柳丁的多元面貌，让柳丁不仅是水果，更可以是艺术创作及亲子共同参与的互动活动，期待透过此次活动，让传统产业开创新局面，并透过多元互动体验，创造一个全新的水果艺术空间、柳丁的创意游乐园，民众除可大饱眼福外，每周六、日还有多场嘉年华会活动，周边观光行程及柳丁创意产品展售，欢迎全国乡亲前往参加，相关活动洽询专线：05-5325191：02－27050041；活动网址：http://www.liudin.com.tw。
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