台湾伴手礼老字号　介绍经典三十家老店

【大纪元12月8日报导】（中央社记者罗广仁、陈怡如台北八日电）每到年节，都烦恼要送什么给亲人吗？到台湾各地旅游的时候，不知道该买什么给朋友吗？壹周刊将杂志专栏中采访过各地有名的伴手礼老店集结成册，精选出三十家询问度最高的老店，除了介绍老店的创始与传承过程外，也揭开东西好吃的秘密。

壹周刊副总编辑王宛茹表示，这些店家都是大家耳熟能详的老店，新书“台湾伴手礼老字号”除了揭开他们招牌产品好吃的秘密之外，也一一介绍这些老店的起缘及传承的过程，让大家可以在第一时间内掌握最多有关伴手礼老店的情报。

在新书发表会上，“新复珍竹堑饼”第四代传人吴纮一说，百年老店的经营其实很不容易，因为经过时代的改变，内容一定要求创新，但又不能全部遗弃，这样又会失去原有的客源，如何在其中拿捏得当，是一门学问。

吴纮一并说，目前许多老店碰到的问题，就是没有人可以传承的问题，年轻一辈的人都有自己的想法跟事业要打拼，现在只能继续做，直到有适合的人选或是解决方法出现。

十二月上市的新书“台湾伴手礼老字号”，介绍李亭香饼店、新复珍饼店、老增寿蜜饯铺、炳福堂花生、盛兴咸饼等三十家招牌老店的创业故事及独门秘方。