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金针
【大纪元2月1日报导】（中央社记者邱俊钦桃园县一日电）黄历新年将届，桃园县政府卫生局今天公布市售的干货检验报告，其中十五件金针中有十二件因残留过量二氧化硫，不合格率达八成，但笋干与香菇则全数通过检验。
黄历新年将至，又到民众采买南北货的高峰期，桃园县政府卫生局今天公布年节食品第一波抽验结果，其中笋干及香菇全数合格，十五件金针中有十二件二氧化硫残留超出卫生标准，不合格率高达八成。
卫生局除函令贩卖业者将其下架并禁止贩售，其中十一件来在外县市制造的产品，也移请所属辖区卫生局查处；不合格厂商将依法处以新台币三万元以上十五万元以下罚锾。不合格名单可到桃园县卫生局网站(http://www.tychb.doh.gov.tw/)查询。
卫生局也提供民众简易去除二氧化硫的三种方法，包括在烹调前，先用二十五度冷水浸泡三十分钟，将可以除去百分之七十五的二氧化硫；或是浸泡六十分钟冷水，也可去除百分之八十五残留的二氧化硫。如果要缩短浸泡时间，可使用一百度沸水加热五分钟，即可去除九成二氧化硫。
