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【大纪元4月21日讯】〔自由时报编译张沛元／路透纽约20日电〕一项最新研究证实，食用大量乳制品与男性罹患帕金森氏症的概率升高之间有所关联，但为何有此关联仍然是个谜。
研究人员追踪超过十三万名美国成年人九年后发现，吃大量乳制品者罹患帕金森氏症的概率较高；其中在男性身上清楚出现多吃乳制品，特别是牛奶，就会提高罹患帕金森氏症概率的模式，但此关联在女性身上较不明显。
这项已刊载于美国流行病学期刊上的发现，呼应稍早关于吃乳制品与男性罹患帕金森氏症有关的研究结果。本研究首席撰稿人、美国国家环境卫生科学研究所研究员陈鸿磊（译音 )说，若要找出乳制品导致男性罹患帕金森氏症概率升高之因，还需进行更大型研究。
研究发现，食用最大量乳制品的男性（平均每天吃八百一十五公克乳制品，相当于三到四杯牛奶 )罹患该病的概率，比吃最少乳制品者（平均每天吃七十八克乳制品 )多六成。
陈鸿磊的研究团队说，牛奶与增加男性罹患帕金森氏症的概率关联性最大。尽管如此，陈鸿磊说，有鉴于乳制品具有若干潜在健康利益，民众无需就此不吃，还是可以继续享用适量的乳制品。
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