【大纪元9月27日讯】(大纪元记者徐乃义文字、摄影桃园报导) 环保署4月份公告禁止油烟废气排入沟渠，桃园县政府经过半年的宣导，将自10月1日起展开处罚措施；禁止油烟废气排入沟渠不只针对餐饮业者，也包括一般家户，环保局除提醒餐饮业和所有家户注意油烟及废气排放，并强调执法初期将针对餐饮业和遭检举陈情案件加强稽查和处罚。
桃园环保局指出，台湾地区餐饮业多集中于人口稠密的住宅区与商业区；住宅区各家户也相当的密集。因此，居住环境品质常受餐厅或厨房产生的油烟及臭味影响。虽然空气污染防制法可对餐饮业散布油烟或恶臭径行处分，但部分业者为规避法规，而将排烟管道导入沟渠排放。
环保署基于整体环境品质的考量，于96年4月份公告禁止油烟废气排入沟渠，桃园县政府环保局为配合这项公告之实施，3月13日即召开“餐饮业油烟废弃污染防制宣导说明会暨示范观摩会”邀集县内餐饮业者宣导说明；并于4月20日将本公告内容及实施日期，预告县内餐饮业者，另将公告内容刊载于桃园县环保局网站（网址： Http://www.tyepb.gov.tw/index.php?act=detail&id=3404 ），以利民众查询了解。
过去半年期间，环保局结合例行性餐饮业稽巡查，发现有将排烹饪废气排放至沟渠之行为时，立即劝导，并将公告内容告知业者改善。在此期间，环保局辅导抽查县内餐饮业705家，其中将油烟排入沟渠者共89家（约占12.6％），比例并不低。
县府环保局近年来接受民众陈情之餐厅空气污染的案件，也日益增加，自93年119件、94年201件到95年的256件，逐年攀高。96年截至9月底止，陈情案件数更已达199件，较95年同期的115件再度成长73％，在在显示餐厅所造成的空气污染问题已影响到附近居民的生活环境。另外，住户对于油烟废气排放之陈情案件，也有同样逐年增加的趋势。
环保局长陈嘉兴表示，餐馆从事烹饪煮食，提供美食给消费大众；在重视食材，提升烹饪技巧，提升人气的情况下，更应重视油烟废气的处理，以免污染陈情案件，损及餐厅形象。
陈嘉兴局长表示，环保局对于禁止油烟废气排入沟渠之执法，初期将针对餐饮业和遭到陈情检举之案件。对于餐厅之处罚，罚款金额为10万元至100万元，家户的部分罚款金额为5000元至10万元。若餐厅或住户需提供油烟废气排放之相关资讯，可洽询环保局空保课。(http://www.dajiyuan.com)
