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【大纪元9月29日讯】(据中广新闻张德厚报导)许多餐厅为了省钱，不但没有设置油烟处理设备，还把厨房的排油烟管直接接到水沟里，结果油烟造成附近环境阵阵恶臭，环保署已经正式公告这种行为违反“空气污染防制法”，10月1日起被查获者至少可罚十万元。
根据统计，每年跟恶臭有关的公害陈情案件有一万四千多件，其中三分之一与餐饮业油烟排放有关。环保署曾针对全国100家不同规模的餐饮业者进行调查，结果就发现有10家业者将油烟直接排放进水沟中，如此不但会形成恶臭，时间一久，水沟中油污愈积愈厚，还会堵塞水沟排水系统。
而这种情况以往环保人员稽查时，只能依废弃物清理法处一千两百元到六千元的罚款，但因为罚款不重，许多业者宁可被罚也不装设油烟处理设备。现在环保署已经依空污法授权，正式公告禁止将油烟排入水沟中，所以10月1日起无论家庭及餐饮业者被查获，都将受罚。环保署空保处萧慧娟处长：‘10月1日起如果有民众陈情，或是环保人员稽查到，都将处罚。
餐饮业者是罚10万到100万元，如果是一般家户有这样的情形，处罚是5千元到10万元，这是依空污法的规定。’
环保署呼吁，民众及业者应装设适当的空气污染防制设备去除油烟及臭味，而对于还不知道要如何改善的业者，可以尽速向当地环保局询问寻求解决管道，以免受罚。
