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【大纪元1月15日讯】【大纪元1月15日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）苗栗县头屋乡狮潭社区，多年来以萝卜做为社区特色产业，在县政府积极辅导下，成功促销萝卜产业。昨日(15日)在苗126线水车风景意象景点举行“头屋萝卜节”美食风味餐记者会，县长刘政鸿与农业局长谢森山应邀出席，为萝卜产业促销活动代言，极力推荐色香味俱全的精致萝卜料理。
狮潭社区具有地方产业文化特色的萝卜节活动，目前已经成为全国性活动。萝卜种植面积扩增到20公顷，社区每家户都加入种植。从种萝卜、拔好采头到品尝萝卜美食的地方产业文化特色活动，年年丰收，并吸引大量游客前来拔好采头，品味“萝卜钱”、“萝卜丝”、“萝卜糕”等古早的萝卜美食。
狮潭社区发展协会的家政班，以萝卜为材料，研发出一道道萝卜美食佳肴，有凉拌、腌制、炖汤—等多样料理，新鲜美味，开胃可口。
刘政鸿表示，狮潭村田园风光景色宜人，栽种的萝卜香脆可口，新鲜的萝卜料理美食，绝对让饕客闻香下马，尤其陈年老萝卜干加鸡肉炖煮的养生汤，更让人回味无穷。
头屋乡长徐月兰表示，为了配合游客假日回到田里，体验农村生活乐趣。在苗126县道路两旁种植了许多波斯菊以及向日葵、拼布花田赏花专区，更推出生态步道、脚踏车自由行以及客家美食品尝，希望游客前来赏花健行、骑脚踏车，轻松享受田园风光。
今年的美食风味餐自即日起至2月1日止，受理预约订桌，预约电话037-250211或0928-976288，额满为止。
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