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年货
【大纪元1月17日报导】（中央社记者林绅旭台北十七日电）2008台北年货大街五大商圈明天起试卖，二十五日正式开幕到二月五日为止，为了让民众选年货时更安心，拥有食品科技博士学位，并著有“健康饮食gogogo”、“健康饮食followme ”两本书的台北市长郝龙斌今天亲自示范如何挑年货，还教市民如何去除金针含二氧化硫。
北市府发言人室原本要求郝龙斌穿起大厨服，让拥有一手好厨艺的市长郝龙斌，亲自下厨示范年菜教学，但个性腼腆的郝龙斌，尺度仍放不开，不喜扮装演出，目前仅愿意示范金针去硫教学。
郝龙斌将今天“媒体有约”例行记者会，改成年货挑选和示范洗涤教学，他表示，把金针放盆中反复搓洗，闲置一段时间后，重复三次，可去除大部分二氧化硫，蔬果也可这么做，但注意只要用清水即可，坊间流传使用食盐水、牙膏水等，对食材都会造成不好的效果。
郝龙斌承诺，要让每个市民都能过个好年，不只会把交通、环境规划好，卫生局、商业处在年货大街开幕期间内，会加强抽查各项年货商品。
卫生局食物卫生处长姜郁美表示，挑选年货时要注意选择妥善包装的食品，注意中文标示的完整性；标示不清楚不买、过于鲜艳不买、有异味不买；注意贩卖场所卫生。
姜郁美指出，年货最常验出的问题为二氧化硫（SO2）过量，金针花二氧化硫限量标准为4g／Kg、竹笙二氧化硫限量标准为0.5g／Kg，过量会引发呼吸方面问题，如哮喘、干咳、头痛和眼睛、鼻子、喉咙过敏等。
姜郁美指出，依照目前卫生局抽验，乌鱼子在标示方面百分之百不合格，请民众购买时要小心商家的信誉，国人吃火锅常加的茼蒿，目前还没有验出有农药残留问题。
