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【大纪元2月20日讯】〔自由时报记者何玉华／板桥报导〕台北县卫生局昨天公布元宵节应景食品汤圆检验结果，廿四件抽验样本，有四件检出违规添加防腐剂，不合格率十六点六％，药物食品管理科长王淑芬说，违规产品已要求下架，也提醒民众选购有信誉的品牌。
王淑芬说，上周四起陆续针对传统市场、大卖场、量贩店抽验元宵、汤圆食品，四件不合格的都是零售散装品，已经要求业者下架回收，并约谈查处中，一旦确认违规情节，将依违反食品卫生管理法处以三万元以上、十五万元以下罚款。
由于汤圆外皮都是以糯米为食材，黏性高，不易消化，王淑芬提醒肠胃功能不佳的民众、老年人或小朋友，不要吃太多以免消化不良，尤其，不管是甜汤圆还是咸汤圆，通常都是使用猪油，热量及油脂偏高。
王淑芬说，市售芝麻或花生汤圆一颗热量约七十卡，吃四颗就等于一碗饭的热量；鲜肉汤圆一颗热量约五十五卡，吃五颗相当于一碗饭；无馅汤圆每颗热量约七卡，四十颗等于一碗饭。民众在烹调汤圆调味时，不妨多留意，也避免在汤中添加太多的油脂或糖分。
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