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【大纪元2月28日讯】(据民视新闻报导) 云林古坑盛产华山咖啡，有家乡土料理业者索性研发出创意山产料理，有养生保健的桑葚蛋，还有香味四溢的三杯咖啡竹鸡、高蛋白的咖啡溪虾以及炸蜂蛹，让传统山产，美味再现。
虎头蜂蛹洗干净，放入少许麻油，再将蜂蛹炒到呈现半金黄色，这时候加点姜、蒜，除了压住蜂蛹特殊腥味，还能顺道提味。
而桑葚蛋，做法很简单，先打五颗蛋，加三小匙酱油，将预先打碎的桑葚嫩叶倒进低温油锅搅拌均匀。
至于咖啡料理，也是变化万千，高温先将溪虾炸到八分熟，捞起后，先加入葱、蒜、辣椒大火快炒，接着放入咖啡豆，咖啡溪虾，香气独特。
另外，这道三杯咖啡竹鸡更是一绝，热腾腾的三杯竹鸡，一碰到锅底铺设的咖啡豆，口感就是和传统三杯鸡不一样。
在咖啡原乡，品尝创意山产野味，另类美食飨宴，值得来尝一尝。
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