【大纪元4月13日讯】（大纪元综合报导）天气渐暖，囤积一个冬天的脂肪，许多人正为如何减肥而伤透脑筋；近来台湾网路盛传一份“医师娘减肥餐”的食谱，设计这份食谱的医师太太表示，该诊所里负责打扫的员工亲自试验这份菜单，三餐靠着水煮蛋、黑咖啡和葡萄柚，进行体质改造，且牛排、羊排却不必忌口，短短14天就甩油9公斤。
美容整型科郑孝威医师的太太，花了三年多时间，研究了无数减肥食谱，“亲身体验”整理出来这份食谱，同时也且找来亲友团作非正式的实验，发现胆固醇也跟着下降。郑医师表示，这份菜单是透过健康饮食，调整生理饮食记忆管理，改变人体的酸性体质，其特色是简单、不计份量（食量自己决定）、不复胖等三个重点。
这份菜单以水煮蛋为主，可吃牛排羊排及鱼肉，但料理方式忌用油煎或油炸。以第一天的菜单为例：早餐先吃1到2颗水煮蛋，葡萄柚1粒，饮料只喝黑咖啡，午餐也是吃2颗蛋、蕃茄，饭后一杯黑咖啡或茶，甚至能吃到有饱足感，晚餐再吃2颗蛋，一碗沙拉，一片白土司，及服用一颗高纤酵素维他命，同时还要再吃一颗葡萄柚以调整人体的酸碱质。
郑太太表示，吃水果也大有学问，最好以葡萄柚及蕃茄为主，奇异果及芭乐也可以，但红苹果、草莓、香蕉这些甜度高的水果建议先不要吃。食谱更强调，吃蛋是要重建生理记忆，把身体真正需要的卡路里值调回来，还要鸡肉要吃冰的才是碱性，连皮吃才能分解胆固醇。
不过真的有这么神奇吗？许多人抱持怀疑的态度，认为减肥还是靠长期的饮食控制，不可能光靠一份食谱，就能永远保持苗条身材。而营养师也提醒民众，这份食谱每天大约摄取7、8百大卡热量，说穿了就是“低热量饮食法”；倒是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的五倍，建议有心血管疾病的患者切勿贸然尝试。
完整的食谱内容请见郑孝威美容整型外科诊所的网页：
http://www.beautycare.com.tw/slim/default.html
(http://www.dajiyuan.com)
