【大纪元5月1日讯】(希望之声报导)伍凡：各位听众好！这里是《希望之声》国际广播电台，现在是《伍凡评论》节目，今天我要谈的题目是“世界和中国的粮食问题”。全世界粮食价格的急遽上升，英国《金融时报》有篇文章的题目称，次贷危机之后，下一场危机将是农产品危机。
为什么是农产品的危机呢？原因是农产品的价格急遽上升，世界的主要粮食价格从05年以来上涨了86﹪，07年全年全世界的粮食价格平均上升了40﹪，而08年头2个月米价上涨了75﹪，小麦在过去的半年里涨了1倍，玉米、大麦、葵花子、油菜子和黄豆等榖类价格也是急遽上升，所以粮食价格飙涨已经成为世界上最危机的一个经济问题。
目前全球粮食储备已经降到了1980年以来的最低水平，全球不能够得到温饱的人口达到8.5亿人。占全球稻米出口量1/3以上的包括中国、越南、埃及和印度，今年的出口量都下降。他们为了保持自己国内的供应，减少出口，甚至禁止出口。
这样一来，全世界不产米、不产粮食的，或者产粮食很少的国家会受到影响，所以世界银行估计，粮食的涨价和能源成本的涨价连续了6年了，这会让全球32个国家面临社会动荡。
美国美林证券公司提出一个报告，小麦、稻米和玉米的谷物现在在全球的库存量只能够满足2个月的供应，也就是只能供应60天。我们来分析一下，粮价上涨应该是粮食短缺才能造成的，物以稀为贵。我们分析一下，为什么粮食短缺了呢？
粮食短缺的主要原因，根据德国的专家分析，德国《明镜报》刊了一篇很长的文章，它里面总结了有六个原因，使得全世界的粮食短缺、生产减少的原因。
第一个原因，全世界的人口在急遽上升，现在人口已经超过60多亿了，耕地面积相反的是在减少，这是原因之一。
第二个原因是气候变化，全球性的气候变化造成了自然灾害，比如干旱、洪水、暴风以及水土流失，让一部分农田永久性的丧失了它的功能，再也不能种粮食了。
第三个原因是因为饮食习惯的改变，越来越多的农田或者森林被掉了，变成了养牧场。养马、养牛、养羊，甚至养鸡，从生长粮食的耕田变成饲养场，而饲养场产出的肉类能够对人口的供应量大大低过于农田的供应量，比如一亩田所能够供养的人口要超过于饲养场肉类产出供应的人口，这就变得粮食不够了。
第四个原因就是世界银行要求发展中国家进行经济改革，特别是参加WTO之后，要求世界各国的农产品低关税的流通，甚至没有关税的流通，这样的话，高产量农业国家的农产品价格低廉就冲击到当地的农业。
当地农业的产量低、成本高、粮食品种不够好、不受欢迎等等，使得当地的农业无法生存下去，所以就放弃当地的农业，也造成了农产品的减少。
第五个原因就是原材料的价格急遽上升，这里面包括燃料的油价，最主要是能源的价格。能源价格提升了之后，使农产品生产的成本增加，所以使得有些地区的农民无法继续农业生产，这是第一，就是能源的价格。
另一个是生物燃料兴起，什么叫做“生物燃料”？就是用玉米和土豆去生产酒精，用酒精来代替石油能源。因为石油能源价格太高，所以想要用生物燃料来代替石油燃料来降低能源成本。这样一来造成另外一个结果，就是大量的玉米被用到能源上，而不是供应人食用，刺激了世界玉米的价格和其他粮食价格的急遽上涨。
第六个原因，战争人口与难民人口增加。战争人口现在占全世界人口至少两百万，而这些人有相当一部分是从事农业生产的，这是第一。
第二，难民人口增加使他们脱离了土地而无法从事农业生产，这样必定要养活这些人，全世界粮食中一部分要拿去供应战争地区与难民地区，同时这些人口脱离了农业生产，所以这两方面的原因使得粮食也减少了。
以上六点全球性的原因造成了全世界的粮食一直在下降，现在全球的粮食储备是8年以来最低的。我们再细细分析一下，全球和粮食生产有关的一些因素：第一个因素为“气候因素”，关于气候因素，人类正面临着很大的危机。
由于全世界气候暖化，估计在10年内会造成“北涝南旱”，我们可以看到澳大利亚已经连续了5年的干旱，使得它的农业大幅减产。所以它的粮食几乎无法出口，澳大利亚本来是全球很大的一个小麦出口国。
由于南半球干旱，而北半球是“涝”，大量的水灾，由于洪水泛滥使得农田无法生产，并且有些泥石流导致农田遭受永久性的毁坏，这是第一点。
第二，大量的泛水并不等于农田耕作就有水，有些地区的农作物是缺水的，中国的农田是缺水的，可是中国又经常发生洪涝灾害，这是一个非常矛盾且奇特的现象。
中国正面临着更大的危机是什么呢？喜马拉雅山和青藏高原的冰川正在逐年的加速溶化，溶化之后泛滥成水，东面是到了中国，南面到了印度，而这两个国家又是稻米的主要生产国家。
当水泛滥过之后，最后就变成缺水，所以今后10年以至更长一段时期，西藏高原的喜马拉雅山冰川溶化完之后，中国和印度就会面临人口用水缺少、农田用水缺少、工业以及城市供应水的都会缺少，这是一个非常严重的问题。
联合国政府间气候变化专门委员会去年写了一份报告，喜马拉雅山山脉很多冰川正因为全球气候变暖而迅速溶化。他们预估按照目前溶化的速度，很多冰川将在2035年前彻底消失，那就是说还有27年。
喜马拉雅山脉最大的一个甘戈特里冰川，一旦它彻底消失的话，印度文明的摇篮也，就是印度第一大河恒河将会变成一个季节性的河流，它有的时候有水，有的时候没有水。
同样，在中国也出现这个问题，中华民族的摇篮以及发源地，黄河和长江，如果喜玛拉雅山的冰川消失之后，那长江和黄河的水源将也会变成干枯，也会变成一个季节性的河流，这对中华民族文明会受到极大的影响。
中国科学院青藏高原研究所的一个报告，2060年青藏高原2/3的冰川将不复存在，这跟联合国的报告又不太一样。联合国的报告说，2035年冰川就没有了；中国科学院青藏研究所的报告是在2060年，2/3不存在了。
我们说后面这个报告还乐观一点的话，长江和黄河的干季流量就因此要大大的减少，低水位很可能会见到河底。这将是一场农业和生态的大灾难，对中华民族的生存也是个大危机。
正因为这个长远的分析，由于西藏高原、喜马拉雅山的水源减少，生活在长江流域、黄河流域和恒河盆地，中印这两个国家，这三个河流的盆地里边的人口超过10亿。
有人预估在本世纪内，就是廿一世纪内，印度还会增加5亿人口，中国还会增加1亿人口，这两个国家加起来将近30亿人口，几乎占全世界的一半。这些人口靠什么来维生呢？
由于水源的缺乏、土地的破坏、环境的破坏，粮食必定减少，怎么样供应中印两国30亿人口？基本到2060年中国应该有14、15亿人口，甚至到16亿人口的时候，怎么养活这批人？中国目前有没有考虑到这个更长远的危机和生态灾难呢？看来还看不出来。
为什么？中国现在还在大量使用污染环境的煤炭，二氧化碳充斥了全球以及中国大陆上空，这会加速地球的暖化。中国应该改变中国的能源结构，更多地要使用再生能源，用太阳能、风能，甚至用核能，降低煤炭和石油的能源使用，这是一条最主要的出路，减缓地球暖化。
对中国来讲，对中华民族来讲，是一个迫在眉睫的重大问题，这是一个政治决策的问题。我们再细细地分析，具体讲中国的农业粮食生产减少的近期原因，我刚才所讲的是远期的和全球的原因，以及气候的原因。
中国近期影响粮食生产的主要原因是什么？中国现在影响农业生产产品数量的主要原因有农耕田的减少，以及农民劳动力人口的减少，这是目前近期的原因。
2007年中国耕田有18.26亿亩，18亿亩是一个红线，如果再降低过18亿亩，那么，中国人口急遽的往上升，人口增加，土地再减少，那中国就会发生粮食供应不足的问题，现在人平均口，人均亩地只有1.39亩。我记得我小时候读书，说中国每人口有3亩地，后来降到2.5亩、降到2亩、1.8亩，现在降到1.39亩。
我看可能会继续下降，因为人口增长使用土地，大量牺牲农田，这个差距还在扩大。农地减少的根本原因，是什么原因呢？
是最近二十年来中国当局所采用的经济发展路线，是牺牲农业，牺牲农民，牺牲农村，急遽的扩大城市，增加城市人口，增加城市土地的范围，增加工业，减少农业用地，这是它的整个策略，要急遽的发展GDP，因为农业的GDP增量是非常低，非常慢。
而用发展大型工业、重工业、化工、钢铁这些大工业来增加GDP和继续增长，从而发展GDP为中心，这样一个经济目标，牺牲农业、农民、农村。
跟前农业还有一个特点，为了养人口需要农业，而可是农业GDP的增长量非常低，世界国家都遇到这样的问题，可是唯有中国是这样牺牲中国的农业、农村、农民，产生了三个问题，在这种状况下，中国现在粮食增长靠什么呢？
靠急遽的用化肥，就是说用化学工业生产出来的化肥，去放在田里去增加农业粮食，一旦农业没有化肥之后，农业产量会急遽下降。所以农业依靠重工业，化学工业来养，只有急遽扩大重工业、化学工业，才能维持农业，而农业的土地又大量减少，这是一个很大的矛盾。
当你没有农业的时候，不能养活老百姓，而当没有化学工业的时候，又不能供应农业产量，那么要发展农业还是发展工业呢？减少农业的土地，这是一个死结，中共走到这一条路上来了。
有没有别的办法可以走上另一条路呢？有的。我记得在上个时期，六十年代，印度展开了一场称之为绿色革命的农业革命，他们不是靠增加生产化肥来促使农业生产增加，他们是采用自然的方法，改良稻子的种子、改进水利、辅助农民生产。
所以印度在上个世纪，六十年代到七十年代，通过这一场历史革命，使得稻米生产急遽增长，终于脱离了农业贫困的状态。
所以印度从缺粮的六十年代，到了这个世纪初，他完全解决了他的农业问题，他有11亿人口，他称为世界上第一个大米出口国，第二个是越南，第三是中国。所以他走了那一条路，终于成功了。
中国没有走这条路，所以走到了一个瓶颈，一个困境，这是一个农业土地的减少，由于农业土地的减少，而中国农业的劳动人口没办法在农村生存下去，那就大量的移动到城里来成为农民工。
现在农民工超过2亿人口，这些农民工到了城里之后就把土地租给别人或者放弃掉了，而且土地也荒芜掉了，那么这是一个农业人口减少，现在中国农村的人口已成为了什么？
“空心村”。村里面没有成年人没有年轻人仅仅是老头小孩和妇女，还有留守村，也叫妇女村、老幼村，就是成年的有壮力的农民外出打工，到城里去做农民工，或者转移成城乡的居民，这样一个土地减少农业劳动人口减少，必定投入到农村生产粮食的要素减少，那么粮食必定会下降。
那么下降靠什么呢？靠化肥，化肥与征地，那为什么农田会减少？其中有很重要的一个原因就是各个地方政府党政官员就吃土地，把土地当作一个生财的来源，把土地卖给工厂卖给房屋开发商，尤其是现在城市已经没有郊区了，已经没有农田了，城市和城市都连接起来了。
在这个时候农村就偏远到中部西部和北部去了，而那些地方水源气候以及粮食的产量等等都相应比南方的土地生产的要少，在这种状况下那变成是城市人口急速增加城市的粮食需要也增加，产出的土地和人口农业上面投入的土地和人口减少，这是一个很大的矛盾，这是一个因素。
再有一个因素，中国人的饮食习惯也在改变，尤其最近这30年来，中国慢慢富裕了，那么吃粮减少了，吃肉、蛋、牛奶增加了，这些产品需要粮食去转换，用粮食转换成肉类，那么肉类产出的GDP比粮食会高，可是肉类能够供应你人口相应的要减少，一吨粮食去供应人口的数量要超过于一吨的粮食去转换牛肉或鸡肉所供应的人口，所以这也产生了个矛盾。
所以你粮食能供应肉类转化成肉类供应人口，改善生活提高了生活素质，可是你能够供应吃饱肚子的粮食减少了，这是一个相当大的一个矛盾。
同时因为粮食生产要靠化肥，比如说要靠很多塑料薄膜，要靠外来的生产的种子优良的种子，这些价格逐渐急遽上升，能源石油价格在上升，农业机械产品，工业品价格也在上升。
也就说你的投入到农业里面去的代价跟你从农业粮食生产里面收回来的利润不相配，所以造成了农民对生产粮食没有兴趣了，他就把粮食生产地转化成生产畜牧业、养猪业，这是一个，甚至有的放弃了农业生产到城里去打工，工业和农业的价格不匹配造成这么一个结果。
还有一个因素，就是从粮食价格的提高，把粮食价格提高，中共当局为了使农民生活农业收入有所增加，那么把粮食价格提高。
粮食价格一提高之后，农民觉得我本来一年要做9个月的劳动，我去生产粮食，因为粮食价格提高了，那我只做半年了，甚至于我就做4个月了，剩下时间我去打工去了。这一个农业政策、粮食政策也造成了农民离开了土地的人数增加，也急遽的增加了劳动力往城里流的速度，减少了农业人口，尤其是减少了农业的劳动人口。
那么我们现在所讲，这个问题，中国的粮食问题，无论是上面所讲的，气候，西藏高原的水源，以及整个环境的变化，那是个长因；近因，中国的粮食生产，有这么多矛盾，那么人们会想：中国现在的粮食现状如何？
中国每年差不多生产五亿顿粮食，按照温家宝的说法，他手上有一点五亿到两亿顿的储备，这是他口头讲的。是有这个数字吗？真有这么多吗？所以现在有人对这个问题提出挑战。
全国政协委员，中国工程院院士袁隆平教授，他是一位很有名的水稻专家。他讲，你不要看表面的数字，用温家宝的话讲：中国有粮食一点五亿到两亿顿的储备。
但是他问：这些粮库里面有没有粮食？不是说你口头上就有粮食，根本的粮库里有没有粮食？如果粮库里没有粮食，那么你一点五亿到两亿顿的储备粮是空的。
他讲的话有没有根据？有根据的。他建议你可以到各个省市粮库去调查，去检查，并且要暗访，不能明察。明察你是永远都看得到有粮食的，他可以调动，连夜把各地的粮食调过来，放在一个仓库里给你查，他有粮。
而实际上在暗访的时候你才能知道，有很多粮库是空的。为什么？被盗卖了、被盗用了、被挪用了、被偷了。这些地方官员把粮食高价出卖了，所以这个现象在中国是存在的。
并且中国的粮食生产的非常不平均，广东省是有三千多万的一个大省，可是广东省粮食自给率还不到40﹪，每年缺粮是2千4百万顿，需要外地输入，成为中国第一个缺粮大省。因为农民的土地都被强占了，都被放在房地产上了、放在工业上去了，稻米的产量当然是产量减少了。
那么这种状况在中国不是仅仅是广东省一个省，而现在全世界粮食都紧缺。美林公司讲，全球的小麦等等的粮食库存只能供60天。现在广东省的粮食以及香港的粮食主要靠进口，香港是靠泰国。现在泰国的大米已经是一千美金一吨了，今年连续涨了一倍，从年初的五百多块美金涨到了现在一千美金还买不到。
温家宝安慰大家说有一点五亿到两亿顿的粮，实际上一旦发生了粮食危机，这些储存是根本不够用的。让我们回想一下，40年前、将近50年了，在1959到1960年，当时我经历过那一次大粮荒，饿死了几千万人。
所谓的“三年自然灾害”，根本没有自然灾害，而是中共自己造成的。粮食政策、农业政策、经济政策以及政治政策，以及对中苏之间的矛盾，造成了中国的大量的粮食的出口，饿死了中国三千万到四千万人。
如果中国目前不能应付这一场全球性的、世界性的粮食危机的话，中国即将面临的重大的粮食危机，那是全世界生产的危机。还有更长的、几十年之后的青藏高原水源危机，这是目前中共当局以及全中国老百姓都要面临的这么一个生态灾难。
生态灾难造成了粮食危机，再加上中共当局长期以来就是忽视农业、农村、农民，盘剥农村、农民。胡锦涛在前几年讲：中共当局50年来亏待农民、农业、农村。这是胡锦涛自己讲的。
那么今后以及现在，你怎么善待这个农民、农业、农村呢？尤其是农民，农民最后说：我不干了、我不种田了、我走了，大家都没有饭吃。这是中国正面临的粮食问题。谢谢各位收听，今天我要讲的题目讲完了，再见。
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