标签:
【大纪元5月7日讯】〔自由时报记者朱有铃／凤山报导〕每月第二个周六下午三时在妇幼馆登场，以安全用药、绿色农产、纯正手工、社区美食为诉求的微风市集，这个月安排手工料理达人张秋香夫妇和曾启尚教导民众制作私房料理梅汁酒和咸鸭蛋，社会处邀民众一起来分享与大自然、土地共存的生活哲学。
5月微风市集的主题是“跟着味觉去旅行”，现场提供的绿色、手制产品非常丰富，除了玉米、南瓜、蒜头、番茄等农产品，手制的平埔咖啡、丝瓜露、高丽菜干、梅精梅醋，还有社区妇女制作的草粿、眷村花卷、南洋辣椒酱、泰式凉拌葱鸭、林园葱天饺、葫芦水饺、天然口香糖等。
手工料理达人教撇步
在“绿色私房料理ＤＩＹ”活动，将安排手工料理达人张秋香夫妇和曾启尚，教导民众制作私房料理梅汁酒和咸鸭蛋。
从医生太太“转行”当农民的张秋香，将教民众如何在家里以最传统、简便的方式，把成熟的有机梅变成香醇的梅汁酒。
曾启尚则是美浓尝试自然农作的先驱，务农对他来说，已不是工作，而是生活。这次也将分享制作咸鸭蛋的方法。
“绿色私房料理ＤＩＹ”活动时间为10日下午二时在妇幼青少年馆一○一会议室分二场进行，采事先报名，每场限额卅名，额满为止，食材费用每场一百元，报名专线：七四六六九○○转二四五。
(http://www.dajiyuan.com)
