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【大纪元6月22日报导】(中央社记者韦枢台北二十二日电)行政院农委会防检局表示，为协助全国消费者方便选购包装上贴有“防检局屠宰卫生合格”标志的国产生鲜禽肉，近日在防检局网站上放置供消费者查询贩售贴有这个标志的超市卖场名单，消费者去超市或卖场购买生鲜禽肉前可认明选购。
防检局肉品检查组长林进忠说，防检局已派专业训练合格兽医师在全国各地合法家禽屠宰场执行屠宰卫生检查工作，96年全国共检查 1.9亿余只家禽，凡是检查不合格者，包括整只废弃或将有病变的屠体或内脏全部割除，统计不合格率约占所有检查家禽数的3%；只有卫生检查合格的禽肉，在上市时才可贴上“防检局屠宰卫生合格”标志。
林进忠指出，为了维持合格标志的可信赖度及加强把关，防检局只允许在兽医师持续监控的屠宰场内进行屠宰及分切的禽肉，才能贴合格标志；如有将屠宰后的屠体或禽肉运出屠宰场后再由其他下游分切包装场自行拆封处理者，就不能再黏贴这个标志。
由于这项把关措施使肉品的卫生安全更有保障，因此已有很多学校、军队、医院、政府机关等团膳采购人员，都指定采买来自合法屠宰场直接供应的肉品。
林进忠说，为方便消费者采买屠宰合格的禽肉，防检局网站上 (http://www.baphiq.gov.tw/)已建立全国各屠宰场所生产禽肉贩售通路资料，消费者只要进入主网页后点选网页右边“国产合格禽肉”图案，或直接在各大搜寻引擎输入“合格标志”、“合格禽肉”的关键字即可查到这些资料。
根据防检局的网页资料显示，全台湾各县市的大型卖场 (家乐福、大润发、爱买)、超市都有贩售这类禽肉，但只有离岛的金门县、连江县、澎湖县和东部的宜兰县、台东县没有贩售。
