【大纪元7月23日讯】(据民视新闻报导)景气不好，工作难找，还有企业缩编裁员，不少失业或是找不到工作的人干脆学做小吃、烘焙或是美容等专门技术，自己开店当老板，这也让这些训练课程的补习班，班班爆满，其中报名餐饮类的人数，更比去年呈倍数成长。
锅子一热，郭先生忙着把食材放下去，失业的他来学小吃快一个月了，虽然一边还有老师指导怎么料理，但这道蚵仔煎可难不倒他，希望拜师学成后，可以自己开店，同样有雄心壮志的，还有这位原本学设计的张先生，因为找不到理想工作，干脆到这儿学作西餐。
来学一技之长的还有他们，瞧瞧大家仔细聆听讲解，认真把制作过程记下来，最后亲自烤出香喷喷的蛋糕来。
景气不好，来学作菜烘焙、考证照的人越来越多，训练班业者说，现在一天15个班通通爆满，报名人数比去年成长1.3倍。
时机坏坏，有的公司倒，有的被资遣，有的找不到工作，只是就算证照到手，自己当老板，这一身好手艺，也得要有客人上门才行啊!
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