标签:
【大纪元7月9日讯】〔自由时报记者李信宏／苗栗报导〕苗栗客家庄有许多腌渍食品，深受民众喜爱，县府卫生局抽验68件各类腌渍品，有21件不合格，不合格率高达3成1，不合格的原因是掺有防腐剂或添加人工甘味剂等，卫生局说，这会伤害人体健康。
多是防腐剂过量
违法添加人工甘味剂
卫生局说，这些不合格腌渍品的制造商都是外县市，已函文各相关县市卫生局依法告发，不合格的腌渍商品繁多，民众如有疑问，可电洽336-747询问违规厂牌及种类。
卫生局食品卫生课指出，5月到县内多个传统市场、杂货店及大卖场、超市抽验68件腌渍品，有10件的防腐剂（己二烯酸、苯甲酸 )超过剂量，另有11件的违法添加人工甘味剂，已要求贩售不合格腌渍品的商家，将违规货品全数下架、退货。
卫生局长罗财樟说，防腐剂的苯甲酸，在体内新陈代谢约9至15个小时后，多数从尿液排出，少数与葡萄糖化合在肝脏进行解毒，这对肝功能不佳的民众有不好的影响；苯甲酸食用过量，会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等，并有皮肤过敏症状，人工甘味剂长期食用易导致膀胱癌。
都是外县市制造商
他说，民众应适量、节制食用腌渍品，烹调前可用水浸泡40分钟，释出防腐剂等，烹煮时也不要加盖，让防腐剂或人工甘味剂挥发。
(http://www.dajiyuan.com)
