国际旅展 台北馆推花卉料理

【大纪元10月31日报导】（中央社记者彭晓薇、陈亦伟台北31日电）2009台北国际旅展今天进入第2天，由14个台北市公、民营单位共同组成的台北馆，配合花博推出一连串的活动，邀请现场民众一起品尝创新花卉料理。

台北馆特别推出由馔巴黎国际百汇餐厅主厨池一明发挥创意制作的创新花卉料理“清风野姜花凉糕”及“百花争艳鲔鱼宴”，将鲜艳的花卉置入菜肴中，吸引现场民众的目光。

“清风野姜花凉糕”是将野姜花剁碎煮成糖水，再加入鲜奶、洋菜粉后制成。主持人在现场有奖征答，发送给民众试吃，民众趋之若鹜，热情参与。

“百花争艳鲔鱼宴”使用10种花卉，包括非洲菊、孔雀花、野姜花、虎头兰、雪梅花、玫瑰花、向日葵、百合花、康乃馨及水莲花，将花瓣切碎后放入酱汁调和，再淋在炙烤好的黑鲔鱼上。池一明指出，这道菜肴有纾压益气、提神醒脑的功效。

台北馆除了以“台北好好玩”为宣传主轴，并以“2010台北国际花卉博览会”概念，在台北国际旅展中打造1座城市花园。

台北市政府观光传播局指出，从30日到11月2日，若当天在台北馆消费金额超过新台币1106（明年花博开幕日）元，凭发票可参加福袋抽奖，最高可获得价值超过1万元的福袋。