【大纪元10月8日报导】（中央社巴黎8日法新电）法国研究人员今天指出，若要避免不公与环境负荷超载，并喂饱2050年预估的全球90亿人口，人类需要调整饮食习惯与农耕方式。
法国国家农业研究院（INRA）与农业研究发展国际中心（CIRAD）两个机构团队，描绘出未来40年世界人口成长约25亿人之际可能发生的情况。
研究的统计基础来自1961年至2003年的粮产数据，这段期间涵盖了第三国家受惠甚钜的稻米产能“绿色革命”。
研究人员依循开放市场里粮产历史走向，以及土地利用方式提出假设，并预测由于密集耕作，2050年前农产量将增加。
不过由于更多肉类产量提升，营养丰富与营养缺乏国家之间的差距也会扩大，现今环境问题依然存在，且人类要等到这些真正成为问题后才会设法解决。
另一个相对情境则假设未来走向低密集开发的永续农业，每人每天平均摄取3000卡热量，肉类或鱼类约只占500卡，即15%，略少于2003年的17%。
生产肉类需要输入大量原料，牛羊肉类所产生的每卡热量，需要从稻草等植物消耗7卡；鸡肉与猪肉的热量消耗比约为1比4。
为达到每人每天3千卡的目标，富国必须减少约1/4热量摄取，而非洲撒哈拉沙漠以南地区则要依相同比例增加。
研究指出，两大要素能帮忙填饱数十亿人的肚子：一是减少浪费所获得的效益。目前全球每天超过1/3食物被糟蹋，包括在加工厂内和配送途中。
另外则是人口老化。2050年前，全球平均寿命将提高10岁。法国国家农业研究院院长归尤（Marion Guillou）表示：“人口老化，热量需求也会降低。”
这份报告并警告，要实现上述第二项假设，必须透过市场规范，并保障穷国的主要粮食生产。（译者：中央社林仟懿）
