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美国牛肉
【大纪元11月3日讯】〔自由时报记者黄维助、林毅璋／综合报导〕放宽开放美国牛肉进口引发台湾民众的消费疑虑，台湾卫生署长杨志良昨天在行政院召开的记者会上表示，现阶段将先“鼓励”餐饮业者标示牛肉制品原产地，另将透过修法，取得依法执行强制标示的法源。
台湾卫生署指出，为保障消费者食用信心及选购权益，已订定餐厅标示牛肉原产地管理原则，学校、医院、国军等公部门餐厅必须执行牛肉制品原产地标示。
不过，对于餐饮业者，政府并无法强制要求，因此，上述管理原则明定，现阶段是积极鼓励所有餐饮业者、餐厅、休闲饮食店及员工餐厅，“自律性”标示牛肉制品原产地（国别)；此外，以牛肉制品为食材的餐饮业者，必须保留牛肉食材的购买来源证明；具有公司登记或商业登记的食品业者，应于陈列贩售牛肉制品的场所标示其原产地。
台湾卫生署指出，将建议立院修正食品卫生管理法，等法源确立后，就依法执行强制标示。卫生署表示，将设置检举专用网站及专线，对于检举原产地标示不实者给予奖励；政府也将利用商品检验自动化系统，加强取缔原产地不实的标示。
台湾关税总局长李茂表示，未来绞肉与内脏每箱都要查验，合格才可进口，货柜号码也要与申请公文上的一模一样才行，会用“最严格”的标准来把关。
但对于台湾政府是否会实施边境检测狂牛症蛋白，台湾农委会主委陈武雄指出，全世界没有一个国家这么做，连极度重视牛肉安全的日本都没有这样做；他说，未来若台湾牛价格受冲击，将启动农产品受损害救助机制，保障国产牛产业。
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