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【大纪元12月12日讯】〔自由时报记者苏福男／茄萣报导〕2009“茄萣乡海洋文化节”乌鱼海鲜飨宴昨天试菜，主厨林江吉结合东、西洋食材，端出“晶露玉芙蓉”、“夕照观美鱼”等10道佳肴，美味、创意兼具，令人食指大动。
连续举办8年的茄萣乡海洋文化节，今年以“冬恋美馔、鱼耀茄萣”为主题，下周六（19日 )下午2时至晚上9时30分，在情人码头热闹登场，现场安排有制作乌鱼子的亲子闯关、茄萣寻宝游戏、各式美味小吃摊、特产展售、新鲜货一元竞标等活动。
活动的重头戏“乌鱼海鲜飨宴”特色料理，今年由茄萣在地总铺师林江吉担任主厨，不但精心创作出5道有别以往的全新菜色，还求新求变结合东、西洋食材，烹调出由罗蔓西生菜搭配日式酥炸大虾的“罗蔓天蚕变”、义式酥皮搭配蒲烧鳗的“富贵满堂彩”等佳肴。
昨天中午在茄萣公所大礼堂举行试菜，乡长曾石城广邀乡代表、村长、社区理事长等人士品尝，提供改进意见，与会者吃得津津有味，对菜色十分满意。
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