【大纪元8月3日讯】(中广新闻温兰魁报导)最近油炸油问题引起消费者关注，高雄市政府卫生局今天公布第三波油炸油的稽查结果，有五件被检验出酸价超过2.0的标准，不合格的大多是一般卖鸡排的小吃摊和便当店，其中一家连锁便当店的酸价高达3.75，是标准的快两倍，卫生局已经当场要求换油；至于大型连锁速食店，目前业者每天都会使用试纸进行油炸油的检测，这一波并没有发现大型速食店有违规情形。
为了让消费者吃的安心，高雄市卫生局继续稽查包括大型连锁速食店、路边卖鸡排和臭豆腐的摊贩、早餐店以及排骨便当店和六合夜市的小吃摊进行油炸油的稽查，卫生局总共稽查了659家次，结果，还是有7家被检测出酸价超过2.0的规定，其中5件还没有进行第二次抽验，卫生局食品卫生科科长魏任廷表示：这5家当中，有两家是位在三民区大昌路上卖鸡排的路边摊、一家是位在苓雅区文横路上卖鸡排的小摊位，还有三民区大丰路上一家便当店，这四家店油炸油的酸价都介于2～3之间，不过，一家位在三民区阳明路上，知名连锁便当店的油炸油酸价高达3.75，将近标准的两倍。
魏任廷科长说，不合格的店家，稽查人员除了当场要求换油改善之外，也将择期复检，店家名称也会公布在卫生局的网站上；这次稽查，大型连锁速食店的油炸油酸价都已经符合规定。
