【大紀元1月27日電】据廣東「羊城晚報」報導，由于不良的飲食習慣，廣東省的肝吸虫感染人數目前已超過五百万，流行于全省六十三個縣市，占全大陸總感染人數的一半，并有日益增多之勢。
報導說，廣東省寄生虫病防治研究所近日對珠江三角洲某鄉鎮居民進行普查發現，當地人寄生虫感染率高達百分之七十八，其中最嚴重的是肝吸虫，感染率為百分之五十九。
中國時報報道，据廣東省衛生廳疾病控制處長何兆福介紹，導致廣東省肝吸虫病比率高的主因是廣東居民大多有進食生魚、生滾魚粥等不良飲食習慣，食物沒有煮熟煮透。不少市民雖然知道進食魚生會患肝吸虫病，但誤認為喝酒能殺死肝吸虫，照吃不誤。此外，砧板、盛魚用具、刀和人手攜帶的肝吸虫囊蚴也可以交叉污染。
据了解，廣東省珠江、韓江流域的淡水魚普遍受到肝吸虫囊蚴感染，人進食了受感染又沒有煮熟的淡水魚后，容易發生肝吸虫病，對人体的危害除了損害肝臟和膽囊外，還會導致全身諸多系統出現各种复雜的并發症。
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