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【大紀元10月11日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）秋高氣爽的季節，官田鄉處處可見採紅菱景觀，呈現農忙樂的田園美景，官田鄉農會將於16、17日在官田鄉體育公園舉辦「官田菱角節」，活動包括騎鐵馬遊官田、採菱體驗、菱角豬腳品嚐吃等。
官田種植菱角今年提高至400公頃，主辦單位官田鄉農會總幹事林正容於11日表示，今年因受凡那比颱風影響，菱角因此無法授粉，減產約3成，但品質不變。他說，官田是全台灣最專業、規模最大的菱角產區，因土質屬黏性土，所生產的菱角口感Q、香甜且鬆軟。
林正容表示，高勞力產業的菱角，無法以機械化替代種植，農民需跪在水田中逐株翻葉採收菱角，相當辛苦。原本菱角田面積 已逐年縮減中，因年輕人返鄉務農，才讓菱角田面積回復以往。他希望民眾能多多購買官田菱角。
2010年官田菱角節產業文化活動，16、17日將假官田鄉體育公園辦理，主要活動包括採菱體驗、自行車知性之旅、DIY體驗、家政班菱角美食、農特產品展售會、社區笙歌載舞、菱角特賣會、菱角美食、燒酒雞品嚐等。
菱角節其他相關活動，還有親子風華秀、菱寶舞奇蹟、菱角美食街、菱鄉生態解說、菱藝傳奇、鄉土藝術家聯展、中華民俗技藝古玩展、捐血車服務、官田之美展示、懷古農具展、敬老表揚大會、認識菱波仙子（水雉）、美聲歌唱、街頭藝人表演、藝陣風華、南瀛國際舞團舞姿。
