【大紀元10月7日報導】（中央社記者楊淑閔台北7日電）消費者文教基金會今天公布抽檢市售麵製類商品60件結果，1件烏龍麵與 3件麵腸檢出殺菌劑，還有其他商品驗出防腐劑，都違反規定，呼籲衛生署加強稽查，以保障消費者健康。
消基會指出，7到8月間，在台北、台中、南投以及高雄地區傳統市場、製麵店、量販店與超市，採樣麵類23件、麵線7件、各式餅皮11件、水餃皮4件、餛飩皮 8件及麵腸7件，共計60件樣品進行檢驗。
消基會指出，檢驗結果發現，1件烏龍麵與3件麵腸檢出過氧化氫，不符合衛生署相關規定。過氧化氫俗稱雙氧水，常被用來作為食品殺菌劑。消基會擔心，若長期食用殘留過氧化氫的食物，會刺激腸胃道，甚至有致癌之虞，影響人體健康。
消基會說，也發現1件蛋餅皮檢出防腐劑（己二烯酸）、1件麵線與7件餛飩皮檢出過量防腐劑（苯甲酸），都不符合規定。
消基會說明，苯甲酸又稱「安息香酸」，進入人體後，大部分會被代謝而從尿液排出；但若食入過量會刺激腸胃道，引起胃痛、腹瀉等症狀。
己二烯酸又稱「山梨酸」，進入人體後，大部分會被分解為二氧化碳和水排出體外，但若攝取過量，會加重肝臟負擔，長期將影響健康。
消基會提醒消費者，選購各類麵製品時，要避免選購顏色過白的商品，並向信譽良好的業者購買，甚至以分散風險的方式，輪流向不同的廠商購買，以降低風險。
消基會同時呼籲衛生署，應加強稽查次數，並查處違規廠商，以確保消費者能夠吃得安心。
