養肝保肝，日常生活中的調養非常重要，順應自然、順應養生之道便能預防肝臟問題與疾病的產生。如果連養生的規律都不願意遵循，吃再多的藥也無法讓你的肝臟健康。好的醫師是教人如何不生病……，中醫教你從生活起居如何「調養」肝臟。
春氣通於肝，肝在五行屬木，所以春天是養肝的最好季節。
從生活起居 找回健康
春季起居應：「夜臥早起，廣步于庭，被髮緩形，以使志生。」，每天晚上最好在11點前就準備上床睡覺，因11點至1點經絡循行至膽經。1點至3點循行肝經，肝膽之氣最旺，正好把一天累集的毒素清除，此時你好好的休息，使肝膽的功能好好發揮。因為＜臥血則歸肝＞，所以晚上睡眠就非常重要。
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「春天萬物生發。」應該早起，穿著寬鬆的衣物，頭髮不耍束緊，以免影響身體的氣血循行。在空氣新鮮的庭院、草地、樹林裏漫步，感受自身體內生理的律動、蓬勃的生機！使人體各種組織、器官適應春天升發之氣。運動也不宜過於劇烈。大汗、大勞均可傷人陽氣和陰液。
飲食方面 吃對食物可以養肝
古書說：「當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣。飲酒不可過多，米麵團餅（指發酵過的餅乾、麵包、饅頭等食物）不可多食，致傷脾胃，難以消化。」中醫認為「木尅土」。春氣温宜食麥以凉之，禁食熱物。要少吃過於辛温燥辣及不易消化的食物。可食大棗性味甘平，補中益氣，健脾生津，另外蜂蜜性味甘，亦有補脾之功効。
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平時飲食要均衡，「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。」，春天肝色青，宜食甘，如粳米飯、牛肉、棗、葵皆甘。
●如肝有病，宜食麻（指芝麻）、犬肉、李、韭[ 酸味入肝 ]。肝病禁辛[ 金剋木 ]，少吃葱蒜之類的辛燥食物。
養肝明目茶飲保健法
肝氣通於目，肝和則目能辨五色。建議平時可常飲用菊花、枸杞子加紅棗泡茶。
菊花（圖片來源：Fotolia）
《本草綱目》記載菊花的藥效
性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》的記載“久飲菊花茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽”；又說：白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
枸杞（圖片來源：Fotolia）
《神農本草經》和《本草備要》記載枸杞子的藥效
枸杞子其性平、味甘，入肝、腎二經，有清肝滋腎、益氣生精、助陽、補虛勞、強筋骨、去風明目、利大小腸、補益氣血、聰耳明目、抗衰防老、益壽延年之功效。
紅棗（圖片來源：Fotolia）
《本草備要》記載紅棗的藥效
紅棗性甘，味溫，補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。每星期喝3至4次，用菊花、枸杞子加紅棗泡茶 (量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好! 加水適量，大火煮沸後，小火煮15分鐘!)。確實可達到散風熱、平肝明目，補益氣血、聰耳明目、抗衰防老、益壽延年之功效。
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