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綠豆甘草湯,養肝

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清肝首選綠豆甘草

  綠豆是清熱解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。推薦每週煮一次綠豆甘草水,加些海帶,就是美味的海帶綠豆砂糖水(甘草雖有甜味,但作糖水吃,可以略加一些白砂糖)。體質壯實、火重的人,可以先將綠豆用水浸泡,待其變軟後與甘草(一至二片)煮45分鐘,即可取汁而飲。

  體質較虛寒者,可將綠豆甘草再多煮一小時以減其寒涼,或放陳皮與綠豆甘草一同煎煮,陳皮除有中和寒性作用外,還有燥濕、理氣的功效。

  紅棗枸杞人參補血養肝

  體質不佳者若休息不足,必然導致氣血虧虛。而氣足才能推動血液的流通。因此,視個人體質適當進食一些補氣血的藥茶和湯,保障肝臟機能的正常,才能保證氣血充足。

  用枸杞葉、枸杞子加豬肝煮湯就是個不錯的選擇。枸杞葉清肝排毒、枸杞子滋養補肝,而豬肝則是補血妙品。此外,可用枸杞子、去核紅棗泡水,長期飲用,也有補肝養血功效。

  氣血虧虛者則可用人參片煎紅棗茶飲用,有補氣養血的功效。人參紅棗茶煎好時加入幾朵玫瑰干花,更添寧神的功效。

文章來源: 西安健康Q吧

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