【大紀元11月03日訊】(大紀元記者林葉遺悉尼編譯報導)餐館、備辦宴席和快餐店等將面臨必須在店內展示食品安全檢查的結果。
此舉是為了減少每年發生的約540萬起食物中毒事件。這些食源性疾病每年花費國家12.5億澳元，政府食品局決定加強在7年前制定的食品監管系統。
其審查建議一個「門上標分」的做法讓食客瞭解到此餐飲店的食物是否安全。這種方法可能會提供一個「積極的」宣傳食品安全性能良好的激勵。
紐省、昆省、西澳、南澳和維省都開始應用網站來「點名批評」那些因食品安全有問題而被罰款的餐館。只是維省的網站上只有3個被處罰的名字，相比之下紐省有1821個被處罰警告的名單。
在南澳，過去一年中有700多阿德雷德的飲食店因為食品違規行為被警告或罰款，但是在南澳的健康部的網站上只有兩個名字被公佈處罰。
最近在紐省被處罰的案例，有一家在悉尼的意大利餐館被罰款5940澳元，因為他們繼續使用過期的燻肉和香腸；和一家泰國餐館因在骯髒的桶裡準備生蝦和麵條而 被罰款2640澳元。在悉尼大衛•瓊斯（David Jones’s） 飲食區的壽司店被罰款660澳元，因為他們把壽司儲存在錯的溫度之下。在柏斯威靈頓大街（Wellington St）上的Top One Bakery，今年4月被罰款2萬多，因為他們的廚房裡有蟑螂。
澳洲國家食品安全審查表示，每年540萬起的食物中毒中，三分之二腸胃炎是由餐館、外賣店、備辦宴席點和咖啡館食物引起的。
新的規定將有可能擴大到包括餐館和飲食的提供業務，如專門出售特製臘腸、香腸、起司和醃菜等的熟食店。
在已經存在的國家法規下，當地議會將檢查食品出售點，他們是否符合食品衛生和準備基本標準。但是紐省、維省和昆省目前從整個國家系統中分離出來，他們實施「附加條件」，要求在餐飲服務和零售的工作人員參加食品培訓課程。
