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罐頭
【大紀元2010年11月08日訊】(大紀元記者李曜宇高雄報導)麵筋、蔭瓜、筍乾等等，這些台灣人愛吃的農產加工品，幾乎是家家必備，但是經高雄市衛生局抽檢，發現佔兩成二產品含漂白劑、防腐劑過量，恐造成長期食用的民眾誘發腹瀉、肚痛、心跳快等症狀。
9月中旬高市衛生局針對轄內市場、飯店、大賣場、批發商、便當店抽驗農產加工製品及罐頭製品，包括筍干（片）、麻油（蔭）瓜、豆棗、麵筋、菜脯等食品。11月8日結果出爐，發現122件產品中，25件不合格，合格率只達七成八。
衛生局表示，其中不合格以二氧化硫（漂白劑）超量佔9件、苯甲酸（防腐劑）超量佔14件，混合使用防腐劑(苯甲酸及己二烯酸) 2件與規定不符。高市違規業者將依違反食品衛生管理法第12條及第33條規定處3萬元以上15萬元以下之罰鍰。外縣市供應源頭業者，已移請當地衛生主管機關處辦。
衛生局指出，一般人吃下過量含二氧化硫產品後，可能會造成腹瀉、嘔吐等症狀，或誘發氣喘病患者身體不適。根據世界衛生組織的規定，二氧化硫可允許之每日容許攝取量，以體重60公斤的成人而言，每日容許攝取量為42 mg；而苯甲酸為300 mg，但若長期食入過量苯甲酸可能會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀。
衛生局建議消費者選購食品時應購買有信譽之產品，且烹調該類產品可先洗滌或以清水浸泡，使其釋出化學物質，減少添加物的攝取。另醃漬蔬菜類產品含鈉量偏高，建議消費者應酌量攝取，以維護身體健康。
以下表格為高市衛生局抽驗不合格結果：
