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茶藝
【大紀元2010年12月13日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）泡茶師謝明素小姐以其一貫優雅古典的風範，就在左岸，騷人墨客集席而坐茶話饗宴的窗外教室，在充滿詩情畫意的茶藝氛圍裡茶話古今。嘉義縣竹崎鄉公所農業課張再基課長以在地農業文化結合茶藝，將觀光注入新元素。「泡茶師」的課程規劃也是在這樣的情況下成型的。
謝明素是這場研習課程的授課老師，樸素的穿著、悅耳的語調貫穿全場，從茶藝文化的認識切入，謝老師引經據典與學員分享茶藝文化的演進，一般人喝茶通常是單純的「就口喝茶」，所謂「茶餘飯後」便是。遠古以來，飲茶文化在中華民族的歷史中，有不同的詮釋，在不同的年代有著不同的角色地位。
謝老師認為茶藝的興起，除了是提供國人正當的休閒之外，也是尋找鄉土文化和藝術生活的根，學員對於謝老師介紹自隋唐時期以至明清朝代茶藝的尋覓感到非常興奮與關注，另外，謝老師也從「藝術與生活」面向，逐一探討「藝術」總稱的探索，例如：中國字是藝術、文化是藝術、動植物的一舉一動是藝術、雲彩、月光…都可以是藝術林相之一，多樣性的課程內容，贏得學員滿堂彩，目前服務於國民黨嘉義市黨部的李瑞振訝異的說，原來「茶」有這麼高深的學問。
謝明素，目前任職於私立大同技術學院，擔任技術講師致力於茶藝推廣，另外她也是「茶話人文館」的經理，豐沛的專業背景，讓她不只活躍於台灣，謝明素同時也擁有大陸高級評茶員的資格。
